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梁慕潔藝展反思飲食文化
2013-12-21 00:00
梁慕潔作品將帶出飲食習慣與健康及自然環境的聯繫
梁慕潔藝展反思飲食文化
【本報消息】牛房倉庫藝術空間主辦的“藝術家梁慕潔駐場計劃——Organ-ic”，今日下午四時假牛房倉庫二樓展廳開幕。針對都市人生活節奏急速，常為求節省時間外出用膳及進食加工食品的生活模式，作者透過不同媒體的創作強調食物、健康與自然環境不可分割的關係，冀藉此帶出飲食習慣與健康及自然環境的密切聯繫。
繁忙的生活節奏、急速的步伐及大量的工作壓力，造成都市人停不下來的心態。無論工作或消遣，永無休止的資訊和信息，彷彿要填滿生活中的每一刻。為求節省時間，外出用膳及進食加工食品更成為都市人日常生活的一部分。但是，跟所有消費品一樣，工廠式生產的食物被加入大量的添加劑及化學物，人們對食物的種植及生產過程的了解和關注變得越來越少。雖然每個人都知道飲食習慣跟健康的密切聯繫，但都市人往往容易忽視了自身的健康，及其跟大自然息息相關的重要性。“We are what we eat”，藝術家梁慕潔質疑人們現今的生活模式，對大自然循環共生的關係變得疏離和不平衡，人們身軀因得不到其對自然界的所需，在不知不覺中變得虛弱和不協調。作者希望透過不同媒體的創作，強調食物、健康及自然環境不可分割的關係。
展覽由今日起每日中午十二時至晚上七時（逢周二休息）免費對外開放，展至明年二月十日，歡迎居民參觀。活動獲民政總署及澳門基金會贊助。
梁慕潔生於澳門，一九九五年移居加拿大。二○○一年獲多倫多約克大學藝術碩士學位。是一個多媒體藝術家，作品包括版畫、裝置、錄像及攝影。其作品探討空間的定義、記憶、叙述、人類跟大自然關係。現任教於加拿大昆特蘭大學。
澳門日報新聞
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