珠海做冬市道暢旺
今年冬至適逢周日休息日,珠海昨日過節氣氛勝往年,各大街市買菜人群出手大方,該市餐飲食肆生意火爆,多數酒樓營業收入較平日勁增三成以上。
廣東民間素有“冬大過年”的說法,但冬至日在內地並非法定假日,然而今年冬至適逢周日休息日,使今年冬至更具節日氣氛。街市、社區、商場、餐館等的節日氣氛均勝過往年,消費市道人丁兩旺,本澳居民北上消費也有所增多。
冬至在北方有吃餃子、吃餛飩的習慣,南方人則更注重全家人食團圓飯、吃湯圓。珠海屬於移民城市,各種習慣均有所表現,但在冬至節日親朋好友其樂融融聚餐和吃湯圓仍是主流習俗。
昨日一早,珠海各街市人流明顯較平日增多,買菜“做節”的氣氛相當濃郁,雞、魚、蝦、蟹等“貴價菜”均不乏捧場客。有雞販稱,作為做冬必備的菜餚,雞隻銷售受禽流感影響近日萎縮,但在冬至日卻生意不俗,單昨日上午已售出三十幾隻雞,超過早前兩日的銷量。
超市的湯圓昨日也從平時配角變為主角之一,應節的湯圓、餃子普遍熱銷,豆沙、花生、芝麻等多種傳統口味的湯圓,每包價格也從幾元到二十多元不等。此外還有水晶、小圓子等新品種新口味的湯圓,銷途均相當理想。
有超市經理表示,湯圓是冬至不可或缺的應節食品,湯圓和餃子等食品的銷量比平時上漲近三成,其中以芝麻口味的湯圓最為熱銷。
酒樓食肆是傳統節日消費的主角,昨日珠海中檔以上食肆的生意都相當不俗,消費人氣明顯比平時旺場,平日口碑較好的餐廳普遍出現取號等位現象。
拱北一家中高檔次餐廳經理稱,該餐廳二十餘間包房在冬至前已被預訂一空,部分需做第二輪生意。大廳消費也較平日“好做”,消費者多以家庭聚餐為主,營業額預計較平時增長三成左右。
本報記者 報道
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