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漁碼美食節商戶日生意額三萬
2013-12-29 00:00
葉榮發
漁碼美食節商戶日生意額三萬
【本報消息】“第四屆國際文化美食節”有150個美食攤位，將於明天閉幕，吸引不少居民和遊客捧場，生意暢旺。籌委會主席葉榮發表示，不少商戶在美食節開始數天已達至收支平衡，有些商戶反映一日營業額可達二至三萬元，亦有個別商戶一日生意額祇有數千元，若每個攤位每天能做一萬元生意，經營八天合共生意額已達千萬元，預料會比去年好。
每日二萬人次入場
他表示，今年展位較去年多，部分商戶銷售食品相同，生意有落差，該會將檢討不足，避免明年有類似的情況。昨天恰巧是周末，加上同場舉行活動，不少家長帶同子女到場，人流明顯增加。每日入場人數均達一至二萬，預料總入場人數能達到去年的水平。
今屆展位全部設於戶外，他指出，去年美食節期間遇上颱風，幸好今年天公造美，雖天氣寒冷，但未有影響居民、遊客到場品嘗美食，展位設戶外希望試測反應，吸引更多人流。舉辦美食節是主要希望分流旅客到澳門不同的地區消費。澳門是中西文化交流之地，每年訪澳遊客達三千萬，期望能豐富非博彩元素，打造旅遊休閒城市。
台灣展商具吸引力
他指出，去年曾到台灣夜市實地考察，認為大有作為。台商來澳參展多年，每次均加入新元素。另外有參展商反映，某些展位位置人流冷清，坦言存有不足，未來攤位佈局仍須改進，今屆在不同的位置設置三個舞台，安排小丑及歌手表演，吸引居民和遊客。
澳門日報新聞
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