熱舞森巴「巴西美食嘉年華」
【本報訊】舉慶歡騰的巴西國慶即將來臨，澳門喜來登金沙城中心酒店被這繽紛熱情的節日氣氛深深感染，由即日起逢周五及周六晚上，於「盛宴」餐廳為您精心準備一場「巴西美食嘉年華」！熱情如火的森巴舞表演，風味獨特的巴西烤肉，配上甘烈清新的卡畢利亞雞尾酒，定能為賓客帶來充滿異國風情的美食新體驗。
大廚按照巴西傳統的烹調方法為你帶來正宗的香草巴西式烤西冷牛肉，外表香酥，入口肉質細嫩，讓您回味無窮。三款別具風味的巴西豬肉腸更能讓肉食愛好者大飽口福，香辣味道（
）刺激味蕾，濃鬱的蒜香味道（
）在口中蔓延環繞，還有吃不膩的經典原味（
），讓人讚不絕口。壓軸的有巴西蜜汁烤肉配烤菠蘿，外表焦糖內裡金黃的烤菠蘿配上烤肉，果香四溢，菠蘿不但非常解膩，更打造了新的味覺享受。搭配巴西經典卡畢利亞雞尾酒，味道清新，能刺激食慾。「盛宴」的調酒師更樂意為賓客調製專屬自己口味的水果卡畢利亞雞尾酒。
身穿華麗嘉年華服飾的森巴女郎，伴隨著熱情的森巴音樂盡情舞動，傳遞著熱情洋溢的南美風情，絕對讓你感到身在巴西，享受一場視覺與味覺的盛宴。即日起至
年
月，逢周五及周六晚上
時至
時
分，賓客可於澳門喜來登酒店的「盛宴」餐廳享用「巴西美食嘉年華」。成人每位澳門幣
元，小童每位澳門幣
元。訂座查詢：
（上述價格須加
服務費）。
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查詢。
美高梅迎秋獻美饌
【本報訊】踏入九月，秋意漸濃，澳門美高梅金殿堂和金殿堂貴賓廳分別推出一系列的時令限定秋季佳餚，包括滋補花錦鱔王美饌及精選四川菜式，為賓客迎來令人大快朵頤的季節。
金殿堂花錦鱔王滋補饗宴：鱔乃「四大河鮮」之一，當中以珍貴的花錦鱔王為上品，每到秋天特別肥美。美高梅金殿堂特別於入秋之際推出一系列花錦鱔王精選菜式。
花錦鱔產量少且營養價值甚高，能滋補五臟，養顏美肌。花錦鱔球肉質肥厚彈牙，魚油甘香豐腴，故大受老饕們歡迎。金殿堂主廚選用每條重量達
公斤的新鮮鱔王，配合不同烹飪方式及上佳食材炮製一系列珍饈美饌。如「雲腿茸金銀蒜蒸花錦鱔球」、「銀稔子薑麵醬蒸花錦鱔球」、「豉油皇煎焗花錦鱔球」、「椒鹽焗花錦鱔球」等，各具特色，讓人一試難忘。矜貴的花錦鱔王全身是寶，其頭骨、魚尾，下巴等部位亦為精華所在，其中以入口鮮甜回甘的「天麻北旗黨參南棗燉花錦鱔頭骨及尾湯」最為滋補；而另一道「蒜子秋菇火腩生扣花錦鱔腩及下巴」，冶味可口，令人回味無窮。
金殿堂之花錦鱔王滋補饗宴只於
月
日及
日限量供應，不容錯過。賓客可於訂座時預訂自選的花錦鱔王部位。查詢及訂座，請致電（
）
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金殿堂貴賓廳四川菜式推介：同屬中國四大菜系之一的「川菜」素來享有「一菜一格，百菜百味」的美譽，它的調味多變，講究色、香、味、形。美高梅金殿堂貴賓廳將於
月推出頂級川菜佳餚，讓賓客於秋季盡嚐四川風味。
金殿堂貴賓廳主廚精心炮製多款色香味俱全的四川美饌，以數十種不同香料、醬料及精選食材入饌，定為賓客送上不同層次和神韻的味道，為味蕾帶來刺激。其中一道「漁香鱈魚球」，師傅將香煎鱈魚佐以四川特有泡椒、陳醋等香料煮成的甜酸醬料，味道甘香，帶點微辣；「眉州烤肉配手切炸饅頭」，選用肥瘦均勻的三度腩以慢火烤煮，充滿地道風味；而另一精緻菜色「花椒香糯鴨」，以花椒醃鴨並配合糯米煮成，口感軟糯、椒香味濃。川菜愛好者則不可不嚐以麻、辣、鮮、香為特色的經典「沸騰桂花魚片」。
金殿堂貴賓廳將於
月
至
日期間呈獻四川美饌推介，訂座及查詢，請致電（
）
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美高梅月餅禮盒摘月慶中秋
【本報訊】中秋將至，為慶祝中秋人月兩團圓，澳門美高梅特別推出一系列精緻月餅及禮籃套裝，為您及摯愛的家人獻上最真摯的祝福！
美高梅於今年限量推出別致的夾心「迷你朱古力月餅」（澳門幣
元／盒／六件），包括健康時尚的黑蒜豆奶、溢滿酸甜果的櫻桃黑朱古力及清新可口的有機迷迭香蜂蜜三款不同口味，食材搭配別出心裁，為中秋佳節陪添甜蜜暖意；「雙黃白蓮蓉月餅」（澳門幣
元／盒／六件），蓮蓉清香幼滑配上頂級咸蛋黃，是必不可少的經典口味；「迷你奶黃月餅」（澳門幣
元／盒／六件）則小巧精緻，奶黃味道香滑細膩。每款月餅禮盒均附贈「紅芯鐵觀音」茗茶，是配搭月餅的最佳選擇，為節日錦上添花。
三款禮籃套裝售價由澳門幣
元起。每款禮籃均盛載多款節日佳品，包括限量的「美高梅
紅酒」、應節的「迷你奶黃月餅」、美高梅自制的手工「合桃曲奇」等。而售價為澳門幣
元之「中秋高級禮盒」更包括「頂級日本花菇」及「福茗堂圓和福鼎茉莉毛蜂」等的名貴禮品；售價為澳門幣
元之「中秋豪華禮盒」則加入「三頭澳洲鮮罐頭鮑魚」

及「日本大元貝」，為您及摯愛的家人獻上最真摯的祝福！
各式月餅及禮盒由即日起至
月
日於澳門美高梅甜點有售，查詢請致電（
）
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勵駿中秋真摯呈獻月餅及海鮮百匯美饌
【本報訊】澳門置地廣場酒店精心巧製經典月餅澳門勵駿創建有限公司為二零一五年的中秋節悉心準備了糅合傳統與創新於一體的新潮炫彩月餅禮盒。充滿時尚時計感的炫彩藍色禮盒，繡有一隻精緻的月兔圖案，令人耳目一新。由澳門置地廣場酒店行政總廚吳家瑤親自嚴格選材，帶領本土出色的糕餅師傅團隊精心巧製經典月餅，全由澳門置地廣場酒店出品。
推出傳統的雙黃白蓮蓉月餅和清新口味的雙黃綠茶蓮蓉月餅（澳門幣
元），各有低糖款（澳門幣
元）供賓客選擇。月餅於澳門置地廣場酒店、澳門漁人碼頭和勵庭海景酒店均有售，購買越多省更多，每次惠顧四盒或以上即送澳門幣
元現金券；中國工商銀行卡戶每次惠顧兩盒或以上專享八五折優惠，購買四盒或以上多送澳門幣
元現金券。
購買月餅地址：澳門置地廣場酒店一樓置地餅店，查詢電話：
、一樓怡心閣餐廳，查詢電話：
、三樓帝皇殿餐廳，查詢電話：
、五樓碧翠軒餐廳，查詢電話：
；
澳門漁人碼頭里斯本館第一座一樓春秋火鍋，查詢電話：
，勵庭海景酒店閣樓珀克餐廳，查詢電話：
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另外，珀克餐廳特別帶來中秋夜海鮮百匯美饌，讓您在舒適悠閒的環境內與家人及一眾好友聚首一堂，盡情享受美食。餐廳精選澳洲鮮生蠔、冰鮮阿拉斯加蟹腳、冰島凍蝦、藍殼青口及香味撲鼻的西班牙風乾火腿等世界各地美食，讓您盡享美味佳餚。此外，更有多款新鮮刺身及壽司任君選擇；令人垂涎欲滴的美國牛柳及精緻美味的各式甜品可供選擇。美饌當前，令人食指大動，餐廳更貼心地預備了特選葡萄餐酒並以特惠價提供，每位小朋友更可獲贈小禮物乙份（數量有限，送完即止），絕對是一家人共聚天倫、歡度中秋佳節的首選。此外，透過關注澳門漁人碼頭微信及“掃一掃”方式，即可領取珀克餐廳澳門幣
元優惠券乙張。現凡於珀克餐廳享用自助晚餐，兩位成人同行並出示優惠券即減免澳門幣
元，立即登入微信領取優惠券吧
推廣期由即日起至
月
日
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中秋夜海鮮百匯美饌於
年
月
日
舉行，自助晚餐：成人：澳門幣
元；小童：澳門幣
元，指定葡萄餐酒以特惠價格提供，訂座電話：
（上述價格需另加
服務費。如有任何爭議，勵庭海景酒店保留最終決定權）。
春秋火鍋夏日放送
海鮮七折再送雪糕
【本報訊】正值炎熱暑假，春秋火鍋特意推出夏日放送雙重優惠！由即日至九月三十日每晚七時至九時，鮮活類海鮮一律七折，包括即日空運澳洲龍蝦、加拿大象拔蚌、泰國賴尿蝦、深海大紅花蟹、野生水魚、游水鮮蝦等等。不論哪種烹調煮法，蒜蓉蒸、白灼或用作火鍋食材，每位均能享用最喜愛的新鮮食材。優惠更包括消費每滿澳門幣二百元，即可免費獲送
雪糕
七十五毫升
乙杯讓您透心涼一番。
另外，春秋火鍋又再推出了多款特式火鍋湯底，有活血養生的川芎白芷魚頭湯鍋、風味十足的四川酸菜海鮮湯鍋、清甜潤肺的雙雪清心湯鍋及香味濃郁的粗糧翅骨湯鍋。午市點心亦有新推介，鵪鶉蛋燒賣、茶果湯及炸芋酥充滿懷舊風味，而茶樹菇上湯鮮竹卷、鮮露筍百合滑腸及蟲草花滑雞蒸飯清新不膩，回味無窮。消費滿澳門幣二百元更可享三小時免費泊車。立即約親朋好友一起開心相聚，品嚐精緻點心及生猛海鮮配特式湯底吧。
註：於推廣時段晚上六時至十一時消費每滿澳門幣二百元
以折後計算
即可獲送
雪糕
七十五
乙杯，每檯最多換領六杯。海鮮七折優惠僅適用於鮮活類海鮮。折扣不可同期使用。供應量有限，售完即止。春秋火鍋保留最終決定權。
春秋火鍋訂座電話：（八五三）八二九九三六六八，營業時間由周一至周六，每日上午十一時至下午三時及下午六時至晚上十一時，周日及公眾假期上午十時三十分至下午三時及下午六時至晚上十一時。