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民政總署跟進一宗懷疑食物中毒事件
2015-10-07 22:47
民政總署食品安全中心於十月七日接獲市民報稱懷疑食物中毒事件，已即時通報衛生局，同時，派員前往提供食品的場所進行衛生調查，抽取食品樣本檢測，並要求採取改善措施。食安中心會繼續了解最新情況及跟進事件。
據報，涉事食品由位於澳門馬濟時總督大馬路的豪庭緬甸美食餐廳提供，九名市民於十月六日中午購買外賣飯盒用餐後，當中六人陸續出現胃腸炎病徵。民署接報後派員對涉事商戶進行衛生調查，並於現場抽取食品樣本進行檢驗。現場衛生環境一般，食品貯存狀況及溫度需要改善。食安中心已即時要求負責人員對食品製作的區域及供餐地點採取衛生改善措施，加強食品衛生管理，尤其食品貯存方面，必須符合衛生要求。
為減低食品安全風險，食品安全中心呼籲業界必須遵守食品衛生及安全之要求，注意環境及個人衛生，確保食材和食物的貯存及製作過程安全，生熟食品應妥善處理，避免交叉污染。另外，消費者亦應選擇有良好衛生環境及具信譽的食肆，對於外賣食品，收貨時要注意食品的狀況，收貨後到進食前要存放在合適的條件下，如對食物衛生狀況及質量有疑慮，應停止購買或食用。
據報，涉事食品由位於澳門馬濟時總督大馬路的豪庭緬甸美食餐廳提供，九名市民於十月六日中午購買外賣飯盒用餐後，當中六人陸續出現胃腸炎病徵。民署接報後派員對涉事商戶進行衛生調查，並於現場抽取食品樣本進行檢驗。現場衛生環境一般，食品貯存狀況及溫度需要改善。食安中心已即時要求負責人員對食品製作的區域及供餐地點採取衛生改善措施，加強食品衛生管理，尤其食品貯存方面，必須符合衛生要求。
為減低食品安全風險，食品安全中心呼籲業界必須遵守食品衛生及安全之要求，注意環境及個人衛生，確保食材和食物的貯存及製作過程安全，生熟食品應妥善處理，避免交叉污染。另外，消費者亦應選擇有良好衛生環境及具信譽的食肆，對於外賣食品，收貨時要注意食品的狀況，收貨後到進食前要存放在合適的條件下，如對食物衛生狀況及質量有疑慮，應停止購買或食用。
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