浙首發龍井茶國家標準樣品

媒體

分類

新聞

【中新社杭州十五日電】浙江省農業農村廳十五日正式發佈“龍井茶感官分級標準樣品”。此為中國首個龍井茶國家標準樣品，也是浙江省目前唯一一個有效的茶葉國家標準樣品。

茶葉是浙江最具特色的產業之一。二○○一年，龍井茶被批准為地理標誌保護產品。二○○八年，“龍井茶Longjing Tea”被核准註冊為地理標誌證明商標。

據悉，隨着以地理標誌證明商標為核心的龍井茶品牌建設的不斷深入，龍井茶的生產流通、檢驗監管、品牌宣傳、培訓推廣等環節均對標準化提出了更高要求，僅僅依靠《地理標誌產品龍井茶》(GB/T18650-2008)文字標準已不能滿足現狀，研製出台一個“看得見”、“摸得着”的“龍井茶國家標準樣品”成為各方共識。

設六等級

對此，相關團隊歷經了八年時間，研製“龍井茶感官分級標準樣品”，以作為上述文字標準的補充。其結束了龍井茶沒有國家標準樣品的歷史，標誌着以文字標準和實物標準為基礎的統一的龍井茶產品管控機制基本建立。

龍井茶國家標準樣品研製主持人、浙江大學教授龔淑英表示，標準樣品將在判別龍井茶真偽、品質等級，以及龍井茶質量控制的培訓、評茶員培訓、加工技術的推廣等方面起到顯著作用，並助力政府市場管理評價、檢測相關企業質量品控，指導產業健康發展。

據悉，本次公佈的龍井茶國家標準樣品共有六個等級，從低端到高端分別設立五級、四級、三級、二級、一級、特級。從外觀顏色區分，嫩綠色為上等，黃綠色為最低端。本批標準樣品共有二百套，每套都配有唯一查詢編碼。