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日大倉飯店認食材造假

2013-11-08 00:00

日本大倉飯店承認食材造假(資料圖片)

    日大倉飯店認食材造假

    【本報訊】據中央社東京七日消息:日本食品標示醜聞今天再度擴散,曾接待過美國總統奧巴馬等外國貴賓的大倉飯店,承認飯店內的高級餐廳食材等級造假。

    這家企業表示,東京大倉等十三家飯店供應的食材錯誤標成頂級等級,包括太平洋白蝦標示為更昂貴的品種。

    大倉說,若干分店並未告知顧客,他們在牛肉裡注入脂肪,使牛肉嘗起來更多汁,另三家附屬飯店也這麼做。

    大倉在聲明中指出:“我們對辜負顧客的期待及信任深感歉意。”

    發生連串食材造假

    阪急阪神飯店等數家主要連鎖飯店也承認,餐廳菜單長期標示有誤。阪急阪神飯店是大阪麗思卡爾頓飯店的經營者。

    奈良一家傳統日式旅館也坦承,供應澳大利亞牛肉,卻稱是更高級的神戶牛肉。而這僅是造假情況之一。

    鑑於食品醜聞愈演愈烈,日本政府官員今天對日本飯店、餐廳、商家的欺瞞做法提出警告,指這種醜聞恐將打擊日本安全及高品質產品的名譽。