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用者自付做好環保
2015-10-22 06:30
用者自付做好環保
一年一度的澳門美食節下月開鑼，大眾關注新增了多少商號參與外，更關注環保工作。政府今年繼續撥資四十萬元支持購買環保餐具，但環保工作應否總由政府承擔？
每年美食節主辦方都會做足宣傳，呼籲消費者自備餐具，但只有小部分居民願意響應。有關方面曾追蹤美食節減廢回收意識，結果近千名受訪者中，不足一成人自備餐具，逾九成受訪者認為拿着餐具周圍走麻煩，寧可付費購買環保餐盒。結果去年起，政府終於“的起心肝”，補貼數十萬元，以全面採用更環保餐具。據說這些環保餐具屬可分解性，燃燒時低碳排放，在泥土下一百八十天會被分解。但無論是甚麼物料，用完即棄無疑是資源運用的最低端做法，且處理成本最終由政府“埋單”亦是美中不足。做生意不可能長期依賴政府承擔資本，此舉有利亦有弊，一味“開水喉”只會令商號產生依賴，抱着政府“埋單”的心態，不願負起社會責任，故補貼雖屬推行環保少不免的舉措，卻不一定是好開始。
澳門美食節是年度大型盛事，極具宣傳作用，若能好好利用，成效大彰。履行環保責任應是買賣雙方的公民意識，政府是推動角色，或許可以換個形式推動，參考台灣夜市的自備餐具優惠，以折扣或酌情加量為誘因，鼓勵市民自備餐具。長遠應盡快制訂用者自付制度，切實做好環保工作。
凌 山
澳門日報新聞
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