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電磁爐烹飪賽圓滿舉行
2015-10-27 06:30
【特訊】由澳電與工聯飲食服務廚藝培訓中心（工聯廚培）合辦，並由澳門專業營養師協會支持舉辦的「有營廚神」電磁爐烹飪比賽，已於今日圓滿結束。比賽氣氛熱烈，各參賽者皆全力以赴，經過一輪激烈比拼，最後由葉美玲憑菜色「金玉滿堂迎白雪」贏得「有營廚神」冠軍寶座。
「有營廚神」電磁爐烹飪比賽旨在推廣電磁爐煮食，並向大眾宣傳食物營養價值及健康常識，推廣均衡營養的關注。是次比賽吸引近30人報名參加，參賽者需要就是次比賽設計及烹調富營養價值的菜色，經評審嚴格甄選食譜後選出最後20強進入今日舉辦的決賽，即席以電磁爐烹調營養菜色。
澳電已連續四年與工聯廚培合辦「有營廚神」電磁爐烹飪比賽，旨在推廣電磁爐煮食，並鼓勵參賽者透過設計健康營養食譜，提升大眾對健康飲食及均衡營養的關注。有參與活動的人士表示，目前大部份餐飲企業都使用電能爐具設備，不但能夠在工作過程減低噪音及降低廚房溫度，更可減少有害氣體排放為環保出一分力，使工友可以在一個較好的環境下工作。
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