申請健力士四噸重炒飯部分處理不當

    揚州“炒飯王”資格無效

    【本報綜合報道】據新華社、香港中通社二十六日電：因為四噸重的揚州炒飯之中有一百五十公斤炒飯被不當處理，健力士世界紀錄官方二十六日表示，二十三日在江蘇省揚州市舉行的“最大份炒飯”挑戰活動由於存在浪費食物情況，其挑戰紀錄無效。

    百五公斤送養豬場

    二十三日，一場名為揚州炒飯總動員——健力士世界紀錄稱號“最大份炒飯”挑戰賽活動在揚州舉行，整個活動採用了市場化的方式運作。隨後，有媒體報道炒飯被當作垃圾運走、被用來餵豬等消息。

    健力士世界紀錄大中華區市場總監楊麗娜表示：“我們已經收到主辦方提供的接收單位接收食用情況書面報告，但目前主辦方已經明確表示確實有一百五十公斤炒飯有不恰當處理，違背了我方關於大型食品記錄中食品最終要供民眾食用不得浪費的規定，因此我們已經通知主辦方此紀錄挑戰無效。”

    此外，揚州市旅遊局證實，該局針對“四噸揚州炒飯破紀錄後裝垃圾車”事件進行核查後確認，總重量約一百五十公斤左右炒飯被送至養殖場處理，其餘的炒飯在活動當天已經按原計劃送到接收單位，相關的接收單位都出具了接收和食用情況的書面報告，並報健力士備案。

    食品需供民眾食用

    不過，楊麗娜表示，健力士世界紀錄對大型食品類的記錄有嚴格規定，要求用於挑戰的食品最終均為供民眾食用，不得有任何浪費。

    揚州市舉辦“最大份炒飯”挑戰活動存在食物浪費現象被媒體曝光後，引來輿論一片批評。有評論指出，“揚州炒飯的美味是炒出來的，官員的政績卻不能是炒作出來的。四噸的揚州炒飯變垃圾，浪費的不僅是糧食，還有民心。”

    批評意見還認為，地方官員本想借這次“最大份炒飯”刷新健力士紀錄的噱頭來宣傳揚州，擴大揚州建城二千五百年的影響力，替自己為官一方增添政績。但不幸的是，由於讓揚州炒飯成了垃圾、豬食，引起了網友的極大不滿。

    有網友怒言，“健力士揚州炒飯當垃圾，這樣的官員該就地免職”。

    對此，楊麗娜還表示，健力士世界紀錄不接受任何不道德的紀錄。平均來說，健力士世界紀錄每周收到約一千條申請，其中百分之九十五都會被拒絕。

    揚州炒飯非自揚州

    不過，揚州炒飯炒遍全球，從來未有確切證明是出自揚州。廣東人認為，揚州炒飯本就出自廣州，據講清朝光緒年間，廣州有一家叫“聚春園”的淮揚菜館，以蝦仁、叉燒和海參製作出一道名為“揚州鍋巴”的食物。其後有酒樓將鍋巴改為炒飯，名為揚州炒飯，結果大受歡迎，而揚州炒飯之名便廣傳開去。