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精緻農業打造高檔水果
2015-11-06 06:30
精緻農業打造高檔水果
台灣素有“水果之鄉”美譽，其中蓮霧、芭樂、釋迦（番荔枝）等稀有熱帶水果知名度一直很高。台灣水果行銷大陸，好吃但較貴，這是大陸消費者普遍的印象。
台灣水果品質好，大陸遊客在台一定點名購買釋迦、蓮霧、杧果與鳳梨，所以夜市或水果行一年四季熱賣。近年，赴台大陸遊客人數飆升，一些商人“把握”商機，水果價格隨之飆升。在ECFA的利好下，好吃又實惠的台灣水果更是大批行銷大陸市場，而且得到消費者廣泛認同，進口量從二○○六年的三千五百多噸增加到去年兩萬多噸，九年間增長了六倍之多。受惠於ECFA，台灣水果價格雖有所下降，但在大陸市場上還是處於高價位。當然，這與其“高檔水果”的市場定位策略緊密相連，但根本還在於其產品品質的支撐。
其實，台灣水果賣得好價位，普遍受到消費者的追捧，與其高品質的培育，精耕細作的精緻農業發展有關。台灣農業用地與市場都不足，由此倒逼其專注於農業技術的研發、農業生產工藝的提升、管理理念優化的精緻農業發展。在農產銷售加入文創意念，不但增加了附加值，更拓寬了營銷層面。
當前兩岸關係持續推進，兩岸應加強合作，加快發展精緻農業，提高產業附加值，延伸產業鏈，提高農業生產效益，讓兩岸的農民有更大的合作和發展空間。
馬 田
澳門日報新聞
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