市民發言表示，擔心處理冰鮮雞過程或加入防腐劑，影響市民健康。（袁金秀攝）  
市民及業界人士，昨日都在「澳門論壇」發言反對當局擬全面輸入冰鮮禽代替活禽，有市民質疑，在處理冰鮮雞過桯中或加入防腐劑，影響市民健康，而業界人士則擔心，若全面取消活禽供應，料有近300工人失業。

多位市民昨日在論壇上都發言反對，當局全面輸入冰鮮禽，並質疑在屠宰及處理冰鮮雞過桯中，或加入防腐劑，以延長保質期，影響市民健康。

民政總署動物檢疫監管處處長徐裕輝回應稱，本澳十年前已開始輸入冰鮮雞，對入口冰鮮禽有嚴格監控，生產時不容許加入防腐劑，至今無發現過輸入冰鮮雞有問題。

家禽業商會副會長周華成昨日表示，早前曾向民署反映，現時本澳未有足夠條件進行中央屠宰，提出逐步推出有關計劃，如在每個街市屠宰場集中屠宰，以減少人禽接觸，但政府無接納意見，現時更「一刀切」提出以冰鮮禽取代活禽，令業界無法接受。

他批評政府推出諮詢文本前，並無諮詢業界，做法是「家長式通知」，憂慮 政策實施後，300名業內中年低技術工人，因難以轉行失業。

民署衛生監督部部長田紀洋受訪稱，經收集外地、本地醫生及學者意見後，始提出冰鮮禽取代活禽建議，明白此舉將改變市民飲食習慣，亦影響業界生計，當局會在諮詢期內收集意見，平衡各方所需；政府亦向界提供協助，包括職業轉介等。