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“食安廚神”促家庭和諧
2015-11-16 06:30
嘉賓與一衆參賽者合影留念
家長與子女共同烹飪，促 進親子關係。
“食安廚神”促家庭和諧
【本報消息】由婦聯青年協會與民署合辦的“食安廚神”烹飪比賽昨頒獎，主辦方負責人期間頒發了個人組及親子組共十二個獎項。期望藉此加強食品安全的重要性，促進親子間互動及溝通，帶出家庭和諧訊息。
頒獎禮昨日下午四時於渡船街婦聯綜服大樓三樓舉行，民署食安中心風險傳達處長羅婉燕、部長張桂達，婦聯青協副理事長李翠芬、吳秀蘭、陳麗愉出席。張桂達致詞稱，民署食安中心成立至今，透過多方面活動及宣傳渠道作推廣，向公衆及食品業界傳遞食品安全的知識及訊息。期望透過比賽，讓公衆加強認識日常處理食品容易忽略的要點。
陳麗愉稱，近年食安問題備受社會關注，了解烹飪過程中所帶來的風險尤為重要，期望藉比賽加強推廣食安的重要性，建立健康的飲食文化。比賽分個人組及親子組各八組進入決賽，活動可讓參加者了解處理食品的過程及增加對食品營養價值的意識，同時增加親子間互動及溝通；藉着烹飪讓參加者交流廚藝心得，嚴選食材的營養價值及烹飪過程中可能存在的安全風險。
頒獎禮上，嘉賓分別向個人組及親子組別頒發了獎項及獎金。
澳門日報新聞
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