台北查獲黑心熱狗火腿

媒體

分類

新聞

衛生局人員展開稽查（中央社）

“台全熱狗火腿行”涉違法添加非食用亞硝酸鈉及硝酸鈉，製作熱狗、火腿等產品。（中央社）

台北查獲黑心熱狗火腿

無良業者省成本涉用非食用添加物

【本報訊】據中央社台北十八日消息：台北市衛生局今天表示，“台全熱狗火腿行”涉違法添加非食用亞硝酸鈉及硝酸鈉，用來製作熱狗、火腿及煙肉，並販售給五家業者，已要求業者回收、下架產品，並移送檢方偵辦。

士林地檢署接獲線報指出，台北一間熱狗火腿行為節省成本，生產時涉嫌違法添加非食用級的亞硝酸鈉、硝酸鈉，產品出貨後賣給下游早餐店。檢調今天搜索。

衛生局表示，查獲“台全熱狗火腿行”涉嫌使用太沅工業有限公司販售的非食品用亞硝酸鈉及硝酸鈉，並用來製作熱狗、火腿及煙肉等食品，再販售給五家食品業者。

檢調約談該公司黃姓負責人及兩名員工，同步約談上下游業者作證說明，另查扣進銷貨資料等文件，全案朝違反食品安全衛生管理法罪嫌擴大偵辦。

目前，衛生局已立即要求業者回收、下架相關產品，並依違反食品安全衛生管理法規定，可處七年以下有期徒刑，並主動移送台灣士林地方法院檢察署偵辦。

衛生局說，士林地檢署今天告知偵辦情形，受影響產品為今年二月二十八日前產製的火腿及煙肉產品（已逾有效日期六個月）、今年九月二十一日前產製的熱狗產品（有效日期六個月）。

同時，現場封存五十九包產品，並要求業者回收下架，總計回收封存五百七十七包（一公斤／包）。

衛生局呼籲，所有餐飲業或食品販售業者若曾購買“台全熱狗火腿行”的熱狗、火腿及煙肉等三項產品，應主動停止製造、加工、販賣並回收，同時應主動通報衛生局清點數量及流向。

衛生局說明，因應“衛生福利部”啟動“二○一五年獎勵地方政府強化食品安全管理方案內容計劃”，迄今共計查核十八家食品添加物販售兼售化工原料業者、四十四家食品工廠、十四家生鮮蝦仁業者、八十三家花草原料業者及七十九家筵席餐廳等，將持續為市民食安把關。