【本報訊】工聯婦女委員會日前在台山工聯飲食服務廚藝培訓中心舉辦「親子廚藝大比拼」活動，是次活動由澳門基金會贊助經費及澳門電力股份有限公司贊助活動禮品。參加人數踴躍，活動分別有親子組及個人組。
婦委主任郭淑華表示：為響應環保工作，並鼓勵無火煮食，讓孩子知道入廚的樂趣及珍惜食物，加強親子的互動合作，促進家庭融洽相處。在活動的過程中每組參賽者都做得一手好菜，展現出比賽的緊張氣氛，親子組更在入廚做菜時流露出互相合作精神，當日邀請飲食業工會張志歡副理事長，婦委宋麗萍、梁淑英副主任以及廚藝培訓中心梁柳英小姐擔任活動評審，五位評判費盡心思，經過一輪在烹調中的評審及試食，最後分別由親子組蟹肉扒豆腐及個人組的百合草菇雞柳燴秋葵奪冠，比賽後各參賽者互相品嚐參賽作品並作廚藝交流，活動在一片歡喜的氣氛中結束。
阜沙同鄉聯誼會組織回鄉參加漁博會
【本報訊】澳門中山阜沙同鄉聯誼會日前由候任會長何金明、副會長盧照強及梁麗文、副理事長何日明，與各港澳鄉親，共同出席中山巿阜沙鎮舉辦一年一度的『魚博會』，本屆命為『二零一五中山魚樂世界嘉年華暨國際錦鯉銀杯賽（統一杯）』，該活動於十一月二十七日至二十九日進行。
『魚博會』在中山阜沙鎮阜虛山前地舉行，今屆已是第二年舉辦，當天的魚博會，展出了由參展商精心培育的龍魚和錦鯉魚，人們都注足欣賞。展覽規模比去屆更大，檔次更高，參展商也較去屆多，共有四十多家中山地區養殖企業參加，大會聘請了世界各地知名企業、研究單位任評審委員，其中有英國、星加坡、日本、台灣都有派出代表評審。
出席的鄉親亦參與本屆『中山阜沙港澳鄉親聯誼會』會議，並在中山阜沙鎮領導唐國偉副書記、梁元輝副鎮長講解了家鄉的現況，加深了對家鄉瞭解，探討家鄉事業如何走出去，隨後更獲邀參觀阜沙鎮【寒秋博物館】、辣木杍種植場及禾蟲養殖場。
繼前，該會出席的鄉親，還拜會中山巿統戰部及中山巿歸國華僑聯合會，受到鄭向榮副部長及余志勇巿僑聯主席及其他領導的熱情接待，候任會長何金明介紹了【澳門中山阜沙同鄉聯誼會】的成立宗旨及過程，並藉此邀請鄭部長及余志勇主席出席該會於十二月十六日的領導成員就職儀式。
文物大使結業禮冀薪火相傳
【本報訊】澳門文物大使協會第八屆文物大使結業禮暨文物大使稱號頒授典禮於十一月二十八日假松山綜合廣場舉行，多名社會人士、業界及社團代表、專家學者以及歷屆文物大使及會員等逾百人出席見證，場面熱鬧。
培訓計劃由澳門文物大使協會主辦，文化局、澳門基金會、民政總署、教育暨青年局資助，金沙中國有限公司及蔡氏教育文化基金會贊助。活動邀請到中聯絡辦公室文化教育部代表邵彬、澳門基金會資助處梁衍端處長、教育暨青年局余漢生代處長、文化局代表陳聰、澳門文遺研創協會吳芷敏副會長、澳門文化遺產導遊協會林清理事長、澳門文獻信息學會沈振輝副理事長、澳門大學學生輔導及發展處代表李倩綺、澳門科技大學代表張揚助理教授及澳門旅遊學院文化遺產協會黃嘉輝會長等嘉賓出席。澳門文物大使協會會長廖嘉豪致詞稱，過去十年共舉辦八屆文物大使培訓，積極培養文化遺產事業的「行動者」超過三百多名。澳門文物大使協會由成立至今一直堅守「愛護文物．傳承文化」的理念，致力推廣文物保護和文化遺產教育，繼續為社會各界提供優質的導賞服務，及舉辦多項以文化遺產為主題的新穎活動。
他表示，第八屆三十四位學員完成為期約三個月知識學習、理論實踐及專業導賞等多項培訓課程，並成功通過筆試、口試及路試等重重考驗，才正式予以實習文使稱號，並寄語他們要繼續裝備自己，以更好推廣澳門深厚歷史文化。
展望未來，在社會各界支持及團隊的共同努力下，廖會長指出協會將會繼續優化活動質素、提升品牌活動的知名度及開展各項創意宣傳活動，希望全體文物大使能夠凝聚力量，令保護澳門文化遺產的責任薪火相傳，且期望透過文物之旅等品牌活動，進一步令世界各地參加者感受澳門獨特的歷史文化。
同日亦舉辦了文物大使稱號頒授典禮，為多年來不斷努力進修、積極參與導賞服務、策劃活動，以及其他相關服務的文物大使頒授晉級稱號，以表揚他們的成就及多年來的貢獻，並希望藉此提升文物大使的成就感及參與度，以更好為澳門文化遺產作出貢獻。
的士司機互助會赴鄂交流取經
【本報訊】澳門的士司機互助會日前通過中央聯絡辦社工部聯絡，由特別顧問中央聯絡辦社工部副處長余一貫為首、團長郭良順、副團長關錦波、李新勇、陳金慶、陳可昭的帶領下，一行三十四人前往湖北省荊州先行運輸集團有限公司出租汽車分公司交流，受到該公司黨委書、董事長王剛、總經理姚荊山、辦公室主任陳丹的熱情接待。
陳丹主任簡單地介紹了該出租公司的概況：該公司於一九九八年成立，擁有出租車三百零五台，其中公營出租車一百台，代管（私營出租車二百零五台），員工制駕駛員一百九十七名。設有安全運營科、技術設備科、財務科、工會辦公室等六個職能部門，共有管理人員十七名，具有大專以上學歷十四人，佔總人數百分之八十二，中級以上職稱四人，是一家綜合素質強、業務水平過硬的現代化企業。
該公司秉承：為廣大乘客提供安全、方便、舒適、快捷的一流客運服務的使命。堅持以人為本，開拓創新，科學管理，追求卓越，並以人為本落到實處，企業內部以廣大職工為本，為服務社會以乘客為本，實施科學管理，實現企業的持績健康穩定發展的核心價值觀。
通過座談交流，團員表示荊州的士行業在營運、維修有完整的一套專營管理制度，在這樣的情況運作，的士行業才能健康發展，希望澳門政府可借鑑內地的士管理制度，提升的士從業的服務素質，更好的為廣大市民服務。
理工崔維孝教授當選里斯本科學院院士
【本報訊】二零一五年十一月十六日，在葡萄牙里斯本科學院舉行了隆重的授銜儀式，向澳門理工學院語言暨翻譯高等學校前任校長崔維孝教授，頒授外籍通訊院士證書，以表彰他多年以來在中國葡語教學和科研領域，以及培養中葡雙語人才，推動澳門與中國的葡語教學，以及中國與葡萄牙高等教育機構之間的合作與交流做出的積極貢獻。中華人民共和國駐葡萄牙大使館代表文化參贊舒建平、澳門特別行政區政府駐里斯本經濟貿易辦事處主任薛凱絲、院長李向玉率領的澳門理工學院代表團等嘉賓出席了授銜儀式。
崔維孝教授是在今年年初，里斯本科學院人文科學委員會全體院士大會上當選為該院的外籍通訊院士，這是繼澳門理工學院院長李向玉成為第二位里斯本科學院外籍通訊院士的華人人文學者。
崔維孝教授在獲頒發證書之後表示，能夠當選為里斯本科學院外籍通訊院士，對於他本人以及他所在的澳門理工學院和他曾經帶領的中國與葡萄牙教師團隊既是一種榮耀又是一種鼓勵。崔維孝教授並引用里斯本科學院的座右銘「若吾所為無益，榮耀亦無價值。」，表示將與同事們一如既往，在澳門和中國努力推廣葡萄牙語言和葡萄牙文化，培養更多的高質素中葡雙語翻譯人才，為加強中葡兩國之間的文化交流，為促進兩國人民之間的友誼做出新的貢獻。
崔維孝教授是澳門理工學院語言暨翻譯高等學校中葡–葡中翻譯課程教授，歷史學博士，葡萄牙語言與文化碩士。在擔任語言暨翻譯高等學校校長十年間，在以院長李向玉為首的澳門理工學院理事會領導下，崔維孝教授帶領的葡語教師團隊以開拓創新的精神，嚴謹求實的科學態度，根據澳門回歸的新現實，大膽對中葡翻譯課程進行改革，為培養中葡雙語人才，為向公共行政機構輸送高素質的翻譯員做出了積極的貢獻，使中葡
在多年從事葡語教學、中葡翻譯以及中西文化交流的教學與科研工作實踐中，崔維孝教授發表過數十多篇學術論文，出版過十多部著作和譯著。他酷愛文學，特別對葡萄牙文學情有獨鐘，曾翻譯出版多部葡萄牙文學作品，其中包括葡萄牙著名作家米蓋爾‧托爾加、索菲亞‧安德雷森和薩‧卡爾內羅的著作。
港澳身心障礙兒童台灣圓夢
【本報訊】五十六個來自香港及澳門基層家庭的身心障礙兒童，於十一月二十七日到二十九日首次乘搭飛機，體驗人生第一次飛行之旅。「夢飛行二零一五」是一個幫助身心障礙家庭圓夢的慈善飛行之旅，由港澳台三地「
其中一位本澳的參加者陳嘉麗說：「能夠坐飛機很開心，在飛機上見到藍天與白雲，風景好美。」在三天兩夜的旅程中，陳嘉麗親手製作相架送給爸爸，令爸爸十分感動；爸爸亦表示：「整個行程，最感動的是義工們無私的付出。囡囡在旅途中好開心，十分感謝義工們的照顧。」
夢飛行活動已是第三年舉辦。
來自港澳的孩子在面試時已表示期望可以參觀台灣夜市，嘗試台灣的地道美食，所以當他們到訪桃園興仁花園夜市時，表現得非常興奮，大讚台灣小吃款式多而且有特色。除了逛夜市，小朋友也參觀了小人國主題樂園、六福村主題遊樂園、味全埔心牧場和白木屋品牌探索館。中華民國交通部觀光局更邀請了三十位財團法人中華民國唐氏症基金會的小朋友到味全埔心牧場與港澳兒童交流。
是次活動得到港澳台三地各方機構支持，項目包括機票、酒店、交通及景點門票優惠，甚至行程安排等等活動經費的贊助。是次主要支持單位包括台灣交通部觀光局、澳門台北經濟文化辦事處、桃園國際機場、長榮航空、專業旅運、新濠博亞娛樂有限公司、澳門集團、合盈國際集團控股有限公司、台灣格上汽車租賃股份有限公司、關西六福莊生態渡假旅館、住都大飯店、新竹老爺大飯店、小人國主題樂園、六福村主題遊樂園、白木屋品牌探索館等等，讓港澳家庭感受到台灣人特有的溫暖與熱情。
台灣交通部觀光局謝謂君局長表示：「台灣除了有熱鬧的夜市、美麗的風景和特色美食，也一直積極努力建立一個無障礙環境，所以很適合身心障礙人士到訪。我們很高興
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