各國領袖嚐法美食

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巴黎氣候峰會會場外樹起一百五十多個國家國旗（美聯社）

各國領袖嚐法美食

【本報訊】據中央社巴黎三十日綜合外電報道：聯合國氣候高峰會主辦國法國在冗長會議期間，尋思滿足與會一百五十位世界領袖的味蕾，讓他們有好心情，致力創造歷史，簽署抑制全球暖化的第一個真正氣候協議。

享用法式午餐的領袖包括中國國家主席習近平、美國總統奧巴馬、印度總理莫迪、俄羅斯總統普京和土耳其總統埃爾多安，他們將共同享用七十五分鐘午餐。

菜單開出四道菜，五名大廚自願提供服務。會議主席、法國外交部長法比尤斯告訴記者：“午餐展現法國在環境和美食方面的卓越，但又不炫耀。”

五名大廚為：亞蘭諾、高提耶、馬塞、維拉和布魯阿。

當天午餐以“花香蒸煮現代弗雷納斯蘿蔔乾貝湯”開場，接着是“利克放養雞，填塞松露入味芹菜及香芹奶油菠菜”。

乳酪盤是白朗峰地區的有機瑞布羅申乳酪，甜點是傳統Paris-Brest車輪泡芙，內餡熟柑橘和清爽杏仁奶油。

參與的大廚亞蘭諾說：“沒有使用鋪張或非常昂貴的食材，目的要讓人對我們的烹飪留下深刻印象，這將會是場美好的饗宴。”