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工聯拓展培訓完滿結束
2015-12-14 06:30
【特訊】由澳門基金會贊助、澳門工聯筷子基家庭及社區綜合服務中心主辦的「突破生命‧振翅飛翔」活動已於十一月三十日完滿結束。為鼓勵13-18歲青少年發掘學業以外的個人專長、加強團體溝通能力與發展職涯規劃等能力，工聯筷子基中心由八月起開始組織一眾青少年參與一系列的培訓活動，當中包括歷奇訓練營及數項工作技能培訓班，如魔術培訓班、韓式煮食班、咖啡立體拉花班等項目；以及定期性的小組聚會與活動，以增進及聯繫學員們間的合作與默契。
學員們在三日兩夜的歷奇訓練營中學習自己動手烹調午餐、利用塑膠筒及繩子等環保物料?作木伐過河、參與高空攀牆以挑戰自我、以及體驗一系列的團體合作性活動。部分學員在訓練營開始時因為經常被教官責備及感到辛苦而萌生退意，後經社工的鼓勵及陪伴下繼續完成各項挑戰，最終全體學員一起合力完成所有體驗活動，並十分滿意自己的成長與堅持。
此外，在工作技能培訓班中，學員們認識到表演魔術需要長時間的練習與充足的準備、個人演說技巧等；而韓式煮食需要細心注意各項烹調步驟與量度準確份量；咖啡立體拉花則需要增加對各類咖啡的認識、控制打奶泡的溫度與速度，以及重視個人的創意發揮等技巧訓練。這次的工作技能培訓班除了讓學員們有機會學習到各項平日較少接觸的新技能外，更有機會接觸及認識到這些職業的專業人士，擴闊他們對職場的認識，有助青少年在未來的職涯規劃及選擇上有所得益。
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