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聖誕大餐訂座未如理想
2015-12-25 06:31
餐廳員工穿上聖誕服裝增添節日氣氛
不少餐廳推出聖誕自助餐引客
經濟下行客人不似往昔豪爽
聖誕大餐訂座未如理想
每年聖誕節都有不少居民外出歡度佳節，聖誕大餐、交換禮物成為“指定動作”。昨日平安夜有餐廳推出聖誕套餐引客，可惜今年市道不佳，部分餐廳大呻訂座情況未如理想，與想像有出入。但亦有餐廳在平安夜訂座爆滿，更寄望元旦再接再厲。
有日本餐廳推出聖誕二人套餐應節，前菜、主菜加甜品共七道菜，二人同行收費為六百九十八元。該餐廳職員表示，套餐價格與去年差不多，只有稍微調升，以往有不少人在一星期前已預先訂座，但截至昨日下午，仍然無人訂座，未知是否受經濟變差影響，客人的消費力減弱，只寄望越夜越多人。為了增加餐廳的聖誕氣氛，亦有佈置聖誕裝飾，希望客人邊食邊感受到節日的來臨。
有餐廳推出聖誕海鮮自助晚餐，該店負責人表示，平安夜收費每位三百一十八元，自助餐食物包括生蠔、牛排、火雞等，更安排歌手及聖誕老人現場表演助興。除了除夕夜有私人公司包場，平安夜及聖誕夜訂座情況一般，主要是家庭客訂座，但數量較去年減少約二十位，成績比預期差。
亦有餐廳平安夜訂座爆滿。一家設在酒店內的餐廳每年都有推出聖誕自助晚餐，每位收費三百六十元，今年套餐的亮點是品嘗燒蒙古全羊、聖誕火雞及各款葡式食品。負責人表示，聖誕自助餐每位收費與去年相同，為了吸引更多顧客光臨，凡在一星期前預訂的客人均可享折扣優惠。總括而言，平安夜反應不錯，早已爆滿，僅能為臨時入場客人預留兩張檯。本澳經濟下行，生意的確比去年回落，尤其聖誕節當日的訂座情況，只有八十至九十位訂座，未到爆滿，客人的消費力明顯下降，感嘆已不似以往般豪爽。
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