東京築地市場搬遷前最後拍賣

    “日本一”逾九十萬元成交

    日本東京都中央區的築地魚市場，於五日早上舉行今年第一場拍賣，也是該市場在本年底搬遷前最後一次新年拍賣。經營連鎖店“壽司三昧”的東京喜代村公司，最後以一千四百萬日圓（約九十三萬澳門元），投得重二百公斤的青森縣大間産藍鰭吞拿魚王“日本一”，價錢比去年高出三倍。

    吞拿魚王重200公斤

    五日清晨五時前，築地市場人士先致辭表達新年抱負，並稱：“感謝開市八十年來給予恩惠的築地，讓我們放眼未來，在接下來的一年再接再厲。”隨後鐘聲響起，拍賣正式開始。

    據日本放送協會報道，這是築地舊市場最後一次的新年吞拿魚競標活動。來自青森大間港捕獲的藍鰭吞拿魚王“日本一”重達二百公斤，不論油花、味道、體態都是一等一的上等貨，最後由經營連鎖店“壽司三昧”的東京喜代村公司以一千四百萬日圓（約九十三萬澳門元）的價格得標。

    拍賣價是去年三倍

    據悉，“日本一”今年拍賣價是去年的三倍。不惜砸下重金標下藍鰭吞拿魚王的喜代村老闆木村清接受日本放送協會訪問時，滿意地讚賞這次標下的藍鰭吞拿魚王。雖然以高價標下新年吞拿魚，但是木村清並沒有以高價販售該吞拿魚，而是依過往慣例，作為百元平價壽司販售，讓日本國民都能夠分享到新年吞拿魚的福氣。

    這項藍鰭吞拿魚王拍賣競標是日本新年伊始的傳統活動，可望為新一年帶來好兆頭。而喜代村公司也是去年的最高價得標者。

    築地市場11月搬遷

    由於設施老舊，加上東京都區房地產的再開發和拓寬道路，全球最大且最著名的魚類和海鮮市集──築地市場，將在二○一六年十一月七日搬遷至位於東京江東區豐洲的豐洲市場。木村清對於市場的搬遷感慨萬千。

    日本人愛吃吞拿魚，全球捕獲的藍鰭吞拿魚約八成落入日本人腹中。由於過度捕捉，藍鰭吞拿魚的全部三個品種：南方、太平洋和大西洋，過去十五年來的漁獲量都已減少。

    本報綜合報道 （日本共同社 / 日本放送協會 / 法國媒體 / 中央社）