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加強品牌推廣建專家形象
2016-01-11 06:30
加強品牌推廣建專家形象
澳門大學工商管理學院企業管理與市場營銷系副教授劉丁己表示，本次企業已經準備進入下一個發展階段，發展前考慮以下方向：
一、 加強品牌推廣建立專家形象：基本有三個常用的推廣模式：(1)事件營銷。很多餐廳會舉辦大胃王比賽，創造驚人知名度。(2)品酒大會：喝紅酒的人喜歡參加盲評提高品酒樂趣，對味覺與知識也是挑戰和精進。建議可以比照辦理，有助建立專業社群，鞏固忠實消費者群體。(3)舉辦各種主題式活動。可以針對各個國家或地區進行不同主題的活動（或者有運動賽事的舉辦主題特定活動）。另外，不同國家地區在澳門都有“主題日”（例如德國啤酒文化節），多和不同國家或地區的駐澳代表機構及商會合作，成為主要的合作夥伴，也能獲得贊助及更多曝光或營利的機會。
二、適度擴張創造規模效應：必然牽涉到擴大店面還是多開一間分店。條件足夠且重點放在開發更多新顧客，可考慮開分店，例如高士德或水坑尾等人流量多且租金便宜的舖頭。如現有舖頭的零售客源流量大，來訪消費的人多，未來多搞些具規模的主題活動，那麼現址擴大規模也是很好的作法。不過須考慮人手和資金，須仔細估算，謹慎評估。
三、加強同業合作增加銷售：目前和多家中小企餐飲店合作，不時舉辦活動，邀請會員出席，請繼續保持。零售和批發都很重要。零售部分必須通過上述方式，更有效的吸引更多消費者來店消費；批發部分，如何與食肆加強合作，或者是和更多組織或社團合作，也是未來的重點之一，不過兩條路都有其困難點，要有耐心長期經營。
（詳細分析可點擊網站）
澳門日報新聞
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