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食安中心跟進1宗集體胃腸炎

2016-02-15 22:10
(澳門電台消息) 民署食安中心接報 1宗集體胃腸炎事件,6名內地旅客在上週六及日到新口岸帝濠酒店帝豪軒進食晚餐,其後 4人出現低熱、嘔吐及腹瀉等症狀。民署派員到場調查,發現生蠔及刺身等食材的貯存溫度不當,處理生鮮及即食刺身的作業流程容易引起交叉污染。食安中心已即時要求餐廳人員改善食品製作區域及食品展示地點衛生,加強食品衛生管理。(黃嘉靜 黃彩嬋)