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欣宜曲奇
2016-03-12 06:30
欣宜曲奇
筆者同事透露試食過鄭欣宜自製的曲奇，給予頗高評價。她說事前不知是欣宜的自家出品，助手送來時也沒有特別強調，還以為欣宜是為朋友產品作友情推介。
一般人只知欣宜嗜吃，這方面肯定遺傳自肥姐，難得她有心思將嗜好化為事業，出品的美式曲奇有別於市面流行的，故相信會有市場。
經過接近兩年嘗試，欣宜自家品牌曲奇已在市場立足，而且有定位，開始嘗到創業甜頭了。
至於何時想到整餅的？欣宜笑言兩年前演藝發展停滯，情緒低落，未搵到出路前就躲在家中整餅自娛。其後得到友儕鼓勵和支持，便興起創業之念。但一直低調進行，是不想太高調，以免讓人誤會自己貪玩搞噱頭。
說到自家出品，欣宜指款式和口味皆一手一腳去做，構思多來自兒時喜歡的食物，如今找到拍檔可以展拳腳，已設有工場。她堅持親力親為，有時間便到工場監工以保證質量，亦會到店舖售餅，儼然女企業家。但她表示不會放棄演藝工作，最希望能兩者兼顧，同樣取得成績。可以看到，欣宜真的長大了！
韋 楓
澳門日報新聞
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