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建立品質認證食安講座 港專家分享安全認證經驗
2016-03-17 00:00
◎ 食安講座專家分享食品安全認證計劃。
【專訪】「建立品質認證，保障顧客食得安心」講座昨日舉行，主辦單位望透過講座提高業界對食品安全認證認識，從而讓更多中小型餐廳為員工報讀食安培訓課程等。
由澳門食品安全管理學會主辦，「建立品質認證，保障顧客食得安心」講座昨日下午三時在工聯驛站舉行，講座邀請到香港品質保證局市場調研及分公司運營助理總監丁國滔及香港中華廠商聯合會工業發展基金有限公司食品安全專員曾耀原主講，他們於會上分享了香港推行有關食品安全認證經驗，及如何避免因食物品質下降而造成損害聲譽等。
澳門食品安全管理學會理事長徐穗明指，該會現時在澳門提供英國環境衛生特許協會的食品安全培訓課程，更於二零一六年開始和香港品質保證局合辦國際標準ISO22000和衛生監控培訓課程，且課程納入教青局持續進修計劃課程中，希望業界為員工報讀以培訓更多食品衛生從業員等。
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