媒體
  • 澳廣視新聞
  • 政府消息
  • 濠江日報
  • 澳門日報
  • 力報
  • 新華澳報
  • 正報
  • 華僑報
  • 現代澳門日報
  • 論盡澳門
  • 澳門平台
  • MediaOutReach
  • 美通社
  • EQSGroup
分類
  • 澳聞
  • 經濟
  • 要聞
  • 體育
  • 藝海
  • 即時新聞
新聞
  • 廣州首套房首付低至15%
  • 日加息預期難擋貶值趨勢
  • 清真食品市場潛力大 宜深入發掘
  • 澳企代表團訪泰中總 促深化合作
  • 首季酒店僱員按年增逾萬人
  • 澳產品吸引買家 具國際競爭力
  • 首四月72萬團客 按年升2.6倍
  • 澳娛綜合中小企學院成立
  • (一家之言)向數字化靠攏 提質增效
  • 學者:做好承載力出行管理 保滿意度
  • 澳首膺內地出境遊最滿意目的地
  • 石藥收入增長穩定
  • (尋樂人生)閱讀純為娛樂
  • (筆雯集)裝假狗賽孔明
  • (夢寐園)下輩子我要做你的貓
  • (幸福魔法)伴侶與旅伴
  • (第四人稱)靜音模式
  • (拾光者記)新的開始
  • (西窗小語)印太軍援費 美經濟最受惠
  • (一格藍山)痛

李汝榮:六成餐飲中小企缺人手

2016-03-31 06:31

    李汝榮:六成餐飲中小企缺人手

    【本報消息】餐飲業聯合商會理事長李汝榮表示,目前餐飲行業面對的主要困難是經濟下行、經營成本居高不下。對中小企經營成本造成影響的主要包括商舖租金、員工薪金及食材價格。

    李汝榮表示,市道不景租金略有調整,但幅度不大,商舖租約期多為兩、三年,租金支出佔中小企經營成本較大比例。員工薪金、人資不足同樣困擾中小企。據該會調查,近六成中小企人手不足,主要缺少廚房工、服務員及清潔員。外僱申請手續繁複,批出配額亦嚴謹,儘管經濟下行人資供求略紓緩,但中小微企仍難聘得本地僱員。

    他希望政府預留更多土地,向中小企業提供租金優惠;人資方面希望有傾斜政策;開放來貨市場平抑食材價格。

    為配合一六年施政報告提出的“加大力度支持舉辦社區消費活動”,推動社區經濟發展。需結合各社區獨特美食文化及美化環境,強化各區特色。同時,推廣活動要因應成效而改進,如光影節遊客及市民反應好,但“論區行賞”八條步行路線需繼續優化。

    至於協助本土特色店開拓空間,現時不少年輕人創業開餐飲店,裝修更有創意。但卻要面對申請餐飲牌照、申請外僱、修則等漫長及繁複的行政程序,增加成本,希望政府多部門合作,為中小企提供便利。