英肯德基冰塊含大腸桿菌

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BBC調查人員發現，肯德基英國伯明翰一間分店冰塊含有大腸桿菌。（網上圖片）

英肯德基冰塊含大腸桿菌

【本報訊】據英國《獨立報》報道：BBC的一檔節目近日爆料稱，全球連鎖快餐速食肯德基的一家分店所使用的冰塊中含有大腸桿菌，此事引起了社會的廣泛關注，肯德基隨即宣佈展開調查。

冰塊細菌值超標

據悉，BBC的一檔調查節目“Rip off Britain”，此次特別檢測包括幾家英國老百姓非常熟悉的外賣店和咖啡店等為抽樣調查對象。負責檢驗結果的一名科學家告訴該節目組說，如果食品中含有大腸桿菌將會增加任何消費者患病的風險。

在此次調查上，人員發現位於英國伯明翰馬緹娜廣場的一家肯德基分店的冰塊上有大腸桿菌。一位檢測人員告知節目組：“我們發現冰塊上的細菌值超標，大腸桿菌的出現可能是因為製冰用水受到污染，也可能是冰塊本身受到了污染，食用這些冰塊會增加染病風險。”

肯德基展開調查

據了解，Rip off Britain調查人員在做秘密抽查時通常是要一杯加冰塊的自來水，一般來說食品店的衛生情況如何可以通過這杯水很好地反映出來，此次調查結果只是對幾家知名食品經銷商食品衛生標準調查的一部分。調查人員稱，大多數的檢測樣本中均被發現有少量或微量的細菌。

對此，肯德基發表聲明稱其對調查結果“深表遺憾”，並已“立即展開調查”。該公司還稱其“正在對所有工作人員進行觸點清潔和操作流程培訓”。