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聯合利華菜式示範推廣產品
2016-05-26 06:31
楊國基展示精湛廚藝
聯合利華菜式示範推廣產品
【本報消息】聯合利華飲食策劃聯同澳門瑞昌辦館、有成咖啡昨舉辦“小茶記 · 大滋味”菜式示範會。大廚利用先進烹調手段，快捷呈現傳統澳葡菜式與澳門餐飲業界分享烹飪樂趣。聯合利華飲食策劃客戶發展部餐飲銷售經理陳建威表示，活動主要目的是與本澳餐飲業界加強溝通，宣傳推廣品牌旗下各種產品。雖經濟下滑，但公司產品在澳銷量仍維持。
陳建威表示，是次活動展示的產品部分沒有在澳門超市上架，主要提供予飲食業界。之前曾舉辦過與酒店餐飲業界的交流活動，效果理想，是次活動對象是茶餐廳業界。希望透過活動與業界多接觸、溝通，加深業界對產品的認識。
瑞昌辦館和有成咖啡是聯合利華飲食策劃澳門的代理商，公司旗下的牌子如家樂牌、頂好牌、羅拔臣、立頓茶等，都有不少餐飲業界在使用。現時經濟不景氣，他指無論市場氣氛如何，市民都有出外用餐的需要，公司會把服務做得更好。
聯合利華飲食策劃資深廚務顧問楊國基稱，今年是經濟困難的一年，不僅是澳門，全球經濟同樣疲弱。但往往餐飲業可在經濟環境差時有一派新景象，不少新食肆繼續開張。其實居民、旅客有飲食需求，只是會傾向選擇較經濟實惠的餐廳。他認為澳門餐飲市場潛力大，據觀察賭場餐廳生意不錯。在居民區也有投資不菲的大型餐廳開業，可見投資者對澳門內部消費仍抱有信心。
瑞昌辦館高級營業經理（餐飲）及產品經理阮倩秋指出，該公司與聯合利華飲食策劃合作數十年，對方的產品豐富，品質有保證，每年雙方合作生意額起碼過千萬元。瑞昌辦館與有成咖啡是合作夥伴，大家分工合作，取長補短。
示範會昨晚六時假凱旋門宴會廳舉行。現場擺設多款聯合利華飲食策劃旗下的產品供餐飲業界品嘗。
澳門日報新聞
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