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台北喜來登蝦蟹不合格
2016-06-07 06:30
台北喜來登的“白蝦”漂白劑超標五倍（中央社）
重金屬漂白劑超標
台北喜來登蝦蟹不合格
【本報訊】據中央社台北六日消息：台北市衛生局今天表示，日前抽驗市售海鮮有兩件不合格，且都是台北喜來登大飯店販售商品，其中“旭蟹”的重金屬鎘超標，“白蝦”的漂白劑更超標五倍。
衛生局表示，四月時針對傳統市場、餐廳、水產行、超市、賣場、漁產公司等生鮮水產品執行抽驗專案，檢驗魚類、貝類、蝦等共四十八件水產，檢驗結果共兩件不符合規定。
兩件不合格水產都是台北喜來登大飯店販售商品，一件“旭蟹”驗出重金屬鎘超標，上游廠商是新北市的金旺水產，已移請新北市衛生局依權責辦理。另一件“白蝦”檢出漂白劑二氧化硫超標五倍，上游為高雄市聯勝冷凍食品公司，由於不符“食品添加物使用範圍及限量暨規格標準”，移請高雄市衛生局依食品安全衛生管理法處分業者三萬元（新台幣，下同）到三百萬元罰鍰。
衛生局說，針對喜來登飯店（寒舍餐旅管理顧問股份有限公司），已命其限期改正，擇期將復抽，如檢驗結果仍不符規定，將依食品安全衛生管理法開罰三萬元到三百萬元。
對於旭蟹、白蝦不合格，台北喜來登今天表示，四月二十七日自主檢驗確認後，立即將庫存食材退貨廠商，並下架停止使用。
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