媒體
  • 澳廣視新聞
  • 政府消息
  • 濠江日報
  • 澳門日報
  • 力報
  • 新華澳報
  • 正報
  • 華僑報
  • 現代澳門日報
  • 論盡澳門
  • 澳門平台
  • Media OutReach
  • 美通社
  • EQS Group
分類
  • 聚合新聞
新聞
  • 媽閣交通樞紐巴士站及停車場12月3日開放使用
  • 澳門旅遊學院現正招收2023/2024學年研究生
  • 【圖文包】今起連續3天快測(越南文)
  • 【圖文包】今起連續3天快測(緬甸文)
  • 本澳新增1例於管控中發現的輸入關聯無症狀感染個案
  • 12月1日凌晨1時起新增或取消對曾到內地相關區域人士的防疫措施
  • 懲教管理局暫停探訪在囚人及院生的服務至另行公佈
  • 公佈今(30)日新增5例輸入關聯個案及1例珠海通報的陽性病例在澳之重點行程
  • 珠海通報1例陽性病例 在本澳工作
  • 行政長官賀一誠沉痛哀悼前國家主席江澤民逝世
  • 【圖文包】最新入境澳門的防疫措施 (2022/11/30)
  • 澳大向近400名品學兼優學生頒發獎學金
  • 本澳再新增4例新冠病毒輸入關聯個案 其中2例屬於管控中發現 1患者住所列為紅碼區並採取系列防疫措施
  • 12月1日起訪客進入長者及康復院舍須佩戴高防護口罩及出示兩小時內抗原快測陰性結果證明
  • 本澳再新增1例輸入關聯確診個案及1例輸入關聯無症狀感染者
  • 12月1日起進入社會工作局及轄下設施須出示當天抗原檢測或24小時核酸結果陰性證明
  • 「2023美高梅澳門國際帆船賽」明年1月5日至8日舉行
  • 澳門理工大學2023/2024學年學士學位課程現正招生
  • 避寒中心對外開放
  • 體育局轄下各露天泳池的使用安排

‘以冰鮮禽取代活禽供應’諮詢總結報告

2016-06-15 17:41
為保障市民健康、切合實際防疫需要,民政總署於2015年11月至12月展開了「以冰鮮禽取代活禽供應」公眾諮詢。經過六十天的諮詢期,民署透過各種渠道,如電話、傳真、電郵、郵寄信函、專題網頁等,共收集了350份意見,並舉辦了五場諮詢會,以及派員出席社團舉辦的相關主題座談會。此外,民署邀請澳門理工學院研究團隊向本澳市民進行全面及科學性的「以冰鮮禽取代活禽供應」抽樣問卷調查,藉此了解市民的普遍意見方向;是次調查共成功訪問了1026位市民及187間食肆的負責人。

問卷調查結果顯示,受訪市民在食肆用餐時,近八成市民對於食肆採用甚麼類别的禽肉為食材表示沒有所謂,而受訪食肆中約有七成是採用冰鮮禽或急凍禽。換言之,本澳市民平時在食肆用餐時,已經習慣食用冰鮮禽及急凍禽。此外,提問市民購買禽肉之考慮因素時,受訪市民中分別有八成及七成選擇「食品安全衛生」及「舒適衛生的購買環境」為重要考慮因素,另外約有七成至五成市民認為「具明確生產及保存期限標識」、「方便買到」及「無需接觸活禽」是重要考慮因素。根據國內外專家的意見,冰鮮禽的整體條件皆符合上述考慮因素。

對於是否贊成未來澳門「以冰鮮禽取代活禽供應」,受訪市民中57%的意向是不反對有關措施(24%表示贊成、33%表示無所謂),明確表示反對的佔42%;對於推行有關措施的適當時間,有26%受訪市民認為是由現在起至未來兩年內、33%表示無所謂、1.4%贊成其他時間推行、只有少於四成受訪市民(39%)反對任何時間推行有關措施,反映當結合不同附加條件如考慮長遠公共衛生的前提下,反對有關措施的比例則由42%下降至39%。

在受訪市民中,有67%較多吃現宰禽,但當中只有約一半(佔整體31%)反對有關措施;約一半(53%)受訪市民表示經常到街市購買現宰雞,當中只有約一半(佔整體27%)反對有關措施;27%受訪市民表示經常買冰鮮雞,當中只有約四分之一(佔整體8%)反對有關措施;換言之,就算基於食用喜好及選購習慣,受訪市民不反對未來推行「以冰鮮禽取代活禽供應」的仍佔多數。

除此之外,調查結果亦顯示,本澳市民對於禽流感及活禽傳播病毒風險的認知程度有待改善,有53%受訪市民答錯三分之一或以上的認知問題,例如:市民不知道在屠宰活雞時,雞隻內的病毒可能污染環境和器具,使人感染禽流感病毒。基於認知不足,市民可能未確切瞭解禽流感對自身健康的風險,故市民不容易對於有關政策措施作出大比數支持或反對意見。

此外,調查發現正確認知程度較高之受訪市民群組,較多贊成未來推行有關措施(43%表示贊成、25%表示無所謂),明確表示反對的佔33%。因此,澳門理工學院研究團隊建議政府可加強社區教育及政策宣導,相信市民在提升對禽流感病毒傳播及感染的風險認知情況下,會對未來措施有更客觀及科學化的見解及態度。

由此可見,本澳市民在選擇禽肉時首要關注食品安全和公共衛生,市民平時在食肆用餐時亦已經習慣食用冰鮮禽及急凍禽。而根據專家學者意見分析,禽流感已對人類造成人命傷亡及重大經濟損失,暫時沒有有效辦法將其完全消滅,最有效的預防人類感染禽流感的方法是「人禽分隔」。基於此,「以冰鮮禽取代活禽供應」政策之實行,可有效切斷禽流感在人和活禽之間的傳播鏈,減低禽流感在社區爆發的可能性,令禽流感對本澳市民的威脅下降至最低。

有關報告反映政策雖然並未獲得絶大多數受訪市民及業界的支持,但在考慮長遠公共衛生及禽流感風險下,不反對推行「以冰鮮禽取代活禽供應」的仍佔多數。未來,民署將因應諮詢報告的內容,有序地展開部署工作,將加強市民對於禽流感及冰鮮禽產品的認知推廣;增加街市售賣冰鮮家禽檔位的設置;與業界繼續保持溝通,了解業界的困難及實際需要,以作出妥善的安排,逐步推進各項前期工作。

民署已將上述的抽樣問卷調查報告、及經由各渠道收集之意見,編製成“「以冰鮮禽取代活禽供應」民意調查研究報告及公開諮詢意見匯編",歡迎市民於政府資訊服務中心、政府綜合服務大樓、民署綜合服務中心、各區服務站及市民服務中心索閱,或瀏覽民署網頁www.iacm.gov.mo。

政府消息新聞



時事討論


關注CyberCTM