逾半受訪居民買活禽

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活禽未來一段時間仍會繼續輸澳

逾半受訪居民買活禽

五成三人對禽疫風險認知不足

【本報消息】“以冰鮮禽取代活禽供應”問卷調查中，在受訪居民中，有六成七人較多吃現宰禽，也有五成三人經常去街市買現活禽。不過調查亦顯示，居民對禽流感及活禽傳播病毒風險的認知程度有待改善，有五成三人答錯三分之一或以上的認知問題。

調查顯示，逾一半（五成三）受訪者表示經常到街市購買現宰雞，不過當中只有約一半（兩成七人）反對有關措施，也有兩成七受訪者表示經常買冰鮮雞，當中約四分之一（百分之八）反對新措施；反映了基於食用喜好及選購習慣，多數受訪居民不反對未來推行冰鮮禽取代活禽。

此外，調查顯示居民對於禽流感及活禽傳播病毒風險的認知不足。五成三受訪者答錯三分之一或以上的認知問題，例如：不知道在屠宰活雞時，雞隻內的病毒可能污染環境和器具，使人感染禽流感病毒。基於認知不足，居民可能未確切了解禽流感對自身健康的風險，故不容易對於有關政策措施作出大比數支持或反對意見。

加強宣導禽疫風險

調查發現正確認知程度較高的受訪群組，較多贊成未來推行有關措施。因此，理工研究團隊建議政府加強社區教育及政策宣導，相信在提升禽流感病毒傳播及感染的風險認知下，會對未來措施有更客觀及科學化的見解和態度。