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蘇師傅介紹荷花宴
2016-06-17 06:30
《生活朝點》主持如欣與蘇偉良師傅
蘇師傅介紹荷花宴
適逢夏荷盛放的季節，除了運用視覺和嗅覺，以味覺感受荷香與荷鮮也是欣賞荷花的一種好方法。蓮藕、蓮子等食材均具豐富營養和藥用價值，荷花瓣與荷葉的清香使菜式味道清新。澳門電台節目《生活朝點》，早前專訪了有“金牌廚師”之稱的蘇偉良師傅，他在專訪中向聽衆介紹了兩道以荷入饌的菜式，包括“荷花宴”中的“荷花素手卷”及簡易家庭菜式“煎蟹肉藕餅”的烹調方法，亦會在陣陣荷香的氛圍中分享他設計荷花宴多年的堅持和改變。想耳朵能感受陣陣荷花清香，記得留意下星期一早上的《生活朝點》。
另外，澳門電台節目《升呢一大班》由下星期一開始，一連五日將會推出特備環節“手機升呢 · 港澳連城”，在環節當中會播出主持們穿梭香港不同地點的狀況，有興趣參加問答遊戲的聽衆只要收聽環節後，在Facebook搜尋《升呢一大班》節目專頁，並回答問題，即有機會得到由電訊公司送出的豐富獎品。
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