媒體
分類
新聞
- 澳主持獲頒清遠文旅推廣大使
- 故宮數字技術傳播中華文化
- 澳順德總會返梓表彰優秀護士
- 文遺常識問答賽廿六校參與
- 羅奕龍：建設護理團隊育人才
- 七十本澳律師灣區執業
- 黑沙環三車碰撞騎士送院
- 各界：握惠澳機遇融大局
- 卅四澳賽馬內地啟“新生活”
- 地盤女工疑高處墮下受傷
- 放飛自我
- 本地婦墮“公檢法”失十一萬
- 舊橋行人路重開跑友再臨
- 電熱水爐爆炸冧牆無傷
- 特首：續優化旅遊設施迎客
- 旅遊局：鼓勵業界提升服務<BR/> 貿促局：着力推廣澳門優勢
- 街總中銀探訪獨居長者母親
- 社民會辦“帶著愛”親子坊
- 博鰲志願者分享心得
- 加強托兒服務專業化
華工校友會論壇推食安
2016-06-27 06:31
（左起）陳嘉露、黃宇棋、陳接華、賴富饒、蔡惠儀、吳文傑、羅安迪、陳緩莉、吳暉、黃燦文在“食安知識論壇”上。
食品業交流前沿技術提風險意識
華工校友會論壇推食安
【本報消息】華南理工大學澳門校友會主辦的“篤行華工，助力澳門”系列活動之“食安知識論壇”於前日假澳門理工學院舉行。該會舉辦是次論壇，旨在為本澳提供一個平台予從事食品行業人士進行食安知識及前沿技術的交流，同時向市民大眾宣傳日常的食品安全知識，以促進本澳食品安全的交流、發展和推廣。
主講食品供應追蹤
活動於前日下午二時至五時假澳門理工學院綜合樓一樓二號演講廳舉行，邀請到華南理工大學食品學院、教授、博士生導師吳暉主講“食品供應鏈追蹤”，本澳及內地食品安全機構講者、本澳及內地食品安全界學者、本澳學生及對食品安全有興趣的在職人士參與活動。
主辦單位表示，食品安全是公共衛生的重要組成部分，主要保障公眾免受食物中毒和染上急性或慢性食源性疾病的風險。不安全的食物會導致多種健康問題，包括腹瀉病、由病毒引致的疾病、影響生殖發育和致癌等。然而關乎食物安全的問題常常不易察覺，而且容易受到忽略。食品安全問題與市民大眾關係密切，該會藉此活動促進本澳與內地學者交流，同時提高業界和市民大眾防範食品安全風險意識。
食安中心人員與會
吳暉教授主要學術研究領域有機生態農業和農產品高值化利用、發酵食品和保健食品的研究與開發、天然活性成份的純化及代謝機理、食品安全管理與標準法規、微生物與食源性致病菌快速檢測、食品中毒有害化學物質檢測與控制等。已發表文章一百五十多篇，論文四十五篇，申請專利五十五件，授權四十五件。
出席活動的還有民政總署食品安全中心風險傳達處高級技術員陳緩莉、技術輔導員羅安迪，華南理工大學食品學院代表賴富饒，澳門餐飲業聯合商會理事蔡惠儀，中山大學澳門校友會理事長吳文傑，澳門理工學院校友會理事長黃宇棋，理事陳嘉露、陳接華，華南理工大學澳門校友會副會長兼理事長黃燦文等。
澳門日報新聞
-
澳主持獲頒清遠文旅推廣大使22小時前
-
故宮數字技術傳播中華文化22小時前
-
澳順德總會返梓表彰優秀護士22小時前
-
文遺常識問答賽廿六校參與22小時前
-
羅奕龍：建設護理團隊育人才22小時前
-
七十本澳律師灣區執業22小時前
-
黑沙環三車碰撞騎士送院22小時前
-
各界：握惠澳機遇融大局22小時前
-
卅四澳賽馬內地啟“新生活”22小時前
-
地盤女工疑高處墮下受傷22小時前
-
放飛自我22小時前
-
本地婦墮“公檢法”失十一萬22小時前
-
舊橋行人路重開跑友再臨22小時前
-
電熱水爐爆炸冧牆無傷22小時前
-
特首：續優化旅遊設施迎客22小時前
-
旅遊局：鼓勵業界提升服務<BR/> 貿促局：着力推廣澳門優勢22小時前
-
街總中銀探訪獨居長者母親22小時前
-
社民會辦“帶著愛”親子坊22小時前
-
博鰲志願者分享心得22小時前
-
加強托兒服務專業化22小時前
留言