中國犛牛乳產業漸成規模助力藏族農牧民致富

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【新華社蘭州７月３０日電】青藏高原獨特的犛牛乳資源正在形成特色產業。生產企業在打開海內外銷路的同時，藏族農牧民的犛牛乳原料也有了市場，他們借此開始走上脫貧致富之路。

甘肅華羚乳品集團生產的２０噸乾酪素前不久遠銷泰國一家食品加工企業，再加上與印度、土耳其等國的訂單，這家企業僅今年上半年的海外交易額就達到１００多萬元人民幣。

這家位於甘肅省甘南藏族自治州的企業，依託當地獨有的犛牛乳資源，生產犛牛乳蛋白粉、配方奶粉、酥油茶粉、黃油粉、酸奶、奶酪、乳飲料等系列產品。

記者從甘南州政府瞭解到，目前當地已有１０．６萬戶農牧民通過這家企業的犛牛乳產業化發展，「錢包」鼓了起來，戶均增收６０００元以上。

甘南藏族自治州州委副書記趙淩雲介紹，中國是世界犛牛數量最多的國家，而甘南州是犛牛重點產區之一。近年來甘南州形成了完善的犛牛乳產業鏈，「犛牛乳已成為許多藏區農牧民的主要經濟來源」。

據瞭解，青海、西藏、四川等地區近年來也通過犛牛乳原料「做文章」，使中國犛牛乳產業逐漸形成規模。

作為犛牛的原產國，中國擁有世界上９５％以上的犛牛資源。犛牛生活在３０００米以上的雪域高原，當地牧民形象地描述犛牛的生活環境：「喝的是礦泉水，吃的是冬蟲夏草，住的是風景區。」長期在高海拔生活，犛牛具有高免疫性和抗寒性，也使得犛牛乳更具營養。

「隨著中歐鐵路的陸續通車，以犛牛乳為代表的西北地區特色農產品將越來越多地走出國門，這對整個西北地區的經濟發展將是很好的機遇。」乳業研究員宋亮看好犛牛乳產業的發展前景。

「中國國內的乳品消費還遠遠沒有釋放出來，藏族農牧民更應因地制宜、因資源制宜，以犛牛乳資源的獨特性、稀缺性優勢，打開消費市場。這不僅會成為農牧民脫貧致富的著力點，也將帶動西部地區農業產業轉型升級。」宋亮說。

中國犛牛乳產業漸成規模 助力藏族農牧民致富