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陳澤武稱今年資助減少 將從多方面節省 第16屆澳美食節11月舉行
2016-09-07 03:30
◎ 第十六屆澳門美食節將於十一月舉行。
【專訪】第十六屆澳門美食節簡介會昨日舉行，統籌委員會主席陳澤武稱，今年美食節資助減少八十萬，大會將從多方面節省開支。另亦會考慮加入廚餘回收以配合惜食主題等。
第十六屆澳門美食節將於十一月十一至二十七日舉行。主辦單位昨日上午十一時假萬豪軒舉行簡介會，向商戶詳細介紹美食節籌辦情況及參加辦法和安排等。第十六屆美食節統籌委會員主席陳澤武表示，今年參與商戶仍會維持約一百二十至一百三十個本澳商戶，外地約有二十個商戶比例，他並期望最少有三成新商戶參加。
他又表示，今年美食節申請約一千萬資助，但由於澳門基金會縮減資助約百分之八，因此今年美食節獲得的資助減少了約八十萬元，大會將在設計方面節省開支，又會多透過免費手機平台進行宣傳等。另外，今年主題是惜食，大會將研究加入廚餘回收項目，但需要考慮人手及資源問題。
另外，對於去年參加商戶食品質量參差問題，陳澤武稱會盡量與商戶溝通和進行協調工作。
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