國際文化美食節漁碼揭幕

    【本報消息】本澳七團體合辦的“第七屆國際文化美食節”昨起一連九天假漁人碼頭舉行。籌委會主席、澳門旅遊零售服務業總商會理事長葉榮發表示，上一屆國際文化美食節吸引約廿萬人次進場及達成近千萬的營業額，反映活動漸做出口碑，希望美食節可帶動更多人流，令更多中小型餐飲業商戶受惠。

    主辦方昨下午五時假漁人碼頭古羅馬前地舉行開幕式。旅遊局長文綺華、中聯辦經濟部副部長朱宏、澳門基金會行政委員會委員黎振強、民署環境衛生及執照部部長馮惠星、澳廣視執行委員會主席白文浩、澳門漁人碼頭國際投資股份有限公司營運總監邱逸能等出席。

    葉榮發表示，活動以“歡聚國慶、品味澳門”為口號，希望可為遊客和居民提供多一個慶祝假日的好地方，同時刺激商戶生意，達至雙贏。今屆商戶報名踴躍，有超過一百三十組商戶報名參與，最終大會挑選近一百組商戶參展。六大區域包括打造成漁港市場的“澳門街美食墟”；標榜價廉物美的“至尊海鮮坊”；雲集東南亞美食的“東南亞美食巡禮”；以傳統嶺南建築裝飾為特色的“佛山美食區”和包羅台灣夜市小食文化的“台食文化區”等。

    人流足    反應佳

    澳門中小型餐飲業商會理事長楊永成指出，大會安排豐富的文娛節目，改善現場配套，加強宣傳及提供更多優惠，冀消費者到現場可大快朵頤，同時為商戶提供營商展示平台，扶持本地中小企餐飲業。此外，民署十月十一日起推出飲食／飲料場所價目表網上通報服務，是便民善政，為商戶節省時間。

    本地參展商馬小姐表示，首日人流量充足，反應不俗。往年只是售賣啤酒，今年與朋友合夥，推出多款美食，包括飲料、糖水、甜品、乾貨等，為消費者帶來更多元選擇。今年主辦方徵收參展費，她認為很正常，大會宣傳力度足夠。

    另有台灣展商林小姐稱，去年美食節遇上中秋和國慶兩個節日，人氣比今年更旺場。若未來幾日天氣好，相信生意不錯。

    有本地餅家負責人何小姐指，今年攤位設計精美，主要消費者為本地人，人均消費一百至兩百元，期望主辦方多組織旅行團到現場。