國際美食節,趁國慶舉行,各地之食家,紛嚐美食也,嚐過滿腸肥,皆大都歡喜!美食節啟示,澳人與遊客,大多喜食節,宜廣為推行,分區來亮燈,繁榮各大區,民、客皆讚許。
國際美食節,已辦第七屆,漁人碼頭內,攤檔盛況開,除有本地餐,亦有兩岸菜,順德和佛山,「食神」也來玩,台灣之美食,馬越之菜式,緊接數十檔,盛宴而擺開。
本地之居民,外地之遊客,不論日與夜,也湧來食嘢,由於有菜式,澳平時小食,有如蚵仔煎,福州大魚丸‧味道濃亦鮮,澳門較少見,引得「為食鬼」,排隊兼「霸位」,由於價不貴,份量多實惠,大多數檔主,為咗廣推銷,減價又「送禮」。以作廣宣傳,逗得各食家,食過又再嚟,
美食節展期,一連跨七天,適逢國慶假,重陽節又跨,大量各地客,當作新「景點」,一日之兩餐,都來此「搞掂」。漁人碼頭區,繁盛旺一片。
阿茂「為食貓」,經常來打轉,各種風味餐,逐檔來選嘆,嚐過滿腸肥,忽然又想起,澳門美食節,下月又再開,一連半個月,連年皆喝采。其他美食節,如去年「台灣」,年前之緬甸,皆曾舉辦過,亦都受青睞。
這些美食節,辦在三盞燈,售價雖稍貴,由於味新奇,令食家歡喜,近十多年來,每辦多成功,既可利口福,亦可帶旺區,皆因澳門人,每多為「食神」,對於嚐美食,向來不吝惜。基於這傳統,若要繁旺市,當局可計劃,在澳門各區,每逢節慶日,輪流辦食節,因澳居民中,外地人不少,除了菲、印、泰,緬甸與內地,各地之美食,種類確不少,若當局安排,本澳各大區,每逢節假日,車輛較少間,辦燈光夜市,各地美食節,居民多口福,地區亦繁榮,若持之以恆,澳門美食都,遊客都讚好!
‧阿茂‧
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