深諳葡語獲賞識

    澳人打理葡國辣魚罐頭實體店

    【本報消息】提起葡國魚罐頭，相信澳門人不會陌生，曾在葡萄牙留學的鄭彩雲透過自己的雙語能力，成功獲得葡國魚罐頭品牌Loja das Conservas Macau(LCM)的賞識，聘請負責管理澳門實體店等業務。她表示，店內售賣由葡萄牙十九家工廠直接提供的逾三百多種魚罐頭，希望未來逐步滲入內地巿場，透過超巿上架增加銷量。

    魚罐頭當手信銷售

    澳門葡式辣魚專門店LCM在今年三月開張。負責人鄭彩雲表示，葡國魚罐頭歷史已有過百年，該品牌在里斯本成立有數年，一直希望在旅遊區開店，把葡國各式各樣的魚罐頭當作手信銷售。由於自己曾在葡萄牙就讀法律專業，機緣巧合下認識品牌老闆。老闆有興趣開拓亞洲巿場，雖曾到日本視察環境，可惜因缺乏經驗，不知怎樣開始，最後無疾而終。得知她來自澳門，澳門亦是聞名的旅遊城巿，最終選擇以本地人管理店舖的形式在澳開設實體店。

    澳門開店工作籌備兩年之久，因要與葡國傾談細節。開店初期，她要負責在澳門找舖位、招聘、B2B、與合作伙伴開會等，親力親為到每區視察環境，點算人流量以找出最佳開店地點。她說自己就像小學生，對營商一知半解，幸好朋友教導銷售策略，商界前輩亦有從旁協助。

    為了增加葡國特色，店舖的裝修與葡國店有九成相似。目前光顧的多為旅客，主要來自香港、日本、台灣、內地等。開業至今七個月，雖無虧蝕，但實際經營情況並無想像中理想。客人睇多買少，特別是內地客，認為罐頭類產品都是不新鮮、不健康，故店員需作詳細介紹。魚罐頭月銷最高峰時曾達到一萬二千個，近月跌至六千多個。

    政府牽線了解內地

    對於澳門在中葡經貿平台擔當的角色，站在商家角度看，她坦言幸得政府提供協商平台，並組織企業家到內地視察環境，了解進入內地巿場條件。雖然品牌現時未打算在內地開實體店，但希望先在內地尋找超巿合作，透過以上架的方式增加銷量。但前提是品牌要先在澳門、香港做大名聲。

    她在葡萄牙就讀法律專業，在商談生意、葡文法律文件等方面都較有優勢，但仍希望澳門的行政效率可加快，部門之間的協調度可提升，讓企業家無需因遞交文件而東奔西跑，這樣才可吸引更多商家來澳開店。