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李偉農稱現時市面出售大閘蟹 不屬有問題供應商名單內
2016-11-05 03:31
◎ 「確保食物鏈的安全性及完整性」研討會。
◎ 民政總署管理委員會副主席李偉農講食品安全。
【專訪】民署管理委員會副主席李偉農昨日表示，由今年九月至今，入口本澳的大閘蟹總數約十噸，其中三成由香港轉口到本澳，二噁英超標事件後已通知供應商及零售商全數下架、封存及停售。
現時市面上的大閘蟹都是直接入口本澳或不屬於有懷疑的問題供應商名單內。食安工作為政府、商戶及市民三方共同合作，共同做好監督工作，」李偉農指出，問題出現後，民署已增加相關食品的抽驗工作，今後會加強監控，並按風險評估機制來調整檢疫工作體系。由於本澳食品多由內地入口，當局會與內地商議如何做好食品源頭的監控工作，包括就今次二噁英事件，往後出口大閘蟹將就二噁英作為重點監測項目。李偉農稱，任何食品偏重食用對身體一定有不良影響，未來當局將做好食品安全的教育和推廣，提升市民對食品安全的關注及理解。
另，由民政總署及德國聯邦風險評估研究所合辦的確保食物鏈的安全性及完整性研討會昨日早上在旅遊塔四樓三號大會堂舉行。就打擊食品欺詐、提升食品安全、內地進出口食品檢驗監控系統介紹、香港食物監察計劃、本澳動物源性食品監管體系及對食品欺詐的控制措施等主題作出討論。
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