MORS金襟針大賽提旅業服務水平

    【本報消息】旅遊學院昨舉行澳門職業技能認可基準(MORS)二○一六金襟針大賽頒獎典禮。今年比賽共有33個機構派員參與，281人參賽，最終21名旅遊業從業員於10個項目中獲勝。旅遊學院院長黃竹君表示，旅遊學院連續十四年舉辦大賽，期望通過比賽推廣和普及澳門職業技能認可基準，協助業界提升服務水平。冀獲獎者學以致用，發揚敬業樂業精神，為澳門旅遊業作出貢獻。

    頒獎典禮昨下午三時半於旅遊學院啟思樓大禮堂舉行。旅遊局長文綺華、勞工事務局代局長陳元童、新葡京酒店總經理楊振業、飲食業聯合商會會長陳澤武、酒店旅業職工會會長李寶來等擔任頒獎嘉賓。

    近萬從業員獲證書

    黃竹君表示，學院自○一年推行“澳門職業技能認可基準”，累積至今已有9,663名旅遊及酒店從業員獲取不同類別證書，覆蓋工種多達17項。MORS不單得到本地業界認可，學院更將其引進內地，作為區域合作項目之一。學院自○九年開始與珠海第一中等職業學院合作，把MORS引入珠海，現時已向該校引入八項工種，超過2,000名學員參加考核。一三年，學院與嶺東職業技術學校及廣州市旅遊商務職業學校合作，把MORS引入至廣州及南沙，進一步深化粵澳兩地在職業培訓上的區域合作。

    李寶來稱，基準試舉辦多年，已成為本澳酒店、旅遊、服務業界重要的品牌活動，每年吸引業內大小企業參與，規模日益壯大。隨着國家“十二五”規劃把澳門發展定位為世界旅遊休閒中心，基準試承擔起新的時代任務，為本澳培養優質人才，提升澳門旅遊業人力資源以及推動業界人才向上流動發揮重要作用。

    獲獎肯定個人努力

    今年比賽共有10個項目，包括前堂服務員／客務關係主任、旅遊博彩業保安員、前堂代辦及行李員、中式烹調師（港澳粵菜）中級、中式烹調師（港澳點心）中級、房務員、調酒員、西廚助理廚師、中菜侍應生及西餐侍應生。比賽分三輪進行，包括筆試及技術試，成績優異者出線總決賽。比賽由三十多位資深業界人士及導師評審後，從每個項目中選出兩名優勝者。

    奪中菜侍應生金襟針獎的許麗薇表示，從事餐飲業四年，第一次參加大型賽事便獲獎非常開心，是對個人努力的肯定，獲獎對未來工作發展有幫助，感謝公司支持和培訓。另一名中菜侍應生金襟針獎得獎者鄭亞景稱，比賽的項目與平時工作內容相若，自己個性比較急躁，從比賽體會到以平穩心態對待工作效果更佳。