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滇黑山羊恢復供澳
2016-12-10 06:35
滇黑山羊恢復供澳
【商業消息】逾百頭雲南黑山羊昨日恢復供澳，今日聯豐超市旗下十五間分店率先有售。冬季是羊肉銷售高峰期，加上品質優良；同時近年市道暢旺，南粵聯豐貿易有限公司對活羊銷售表示樂觀。
停供七年的活羊，在南粵聯豐公司組織下，前年復供，市場反應良好。首批活羊昨日上午經關閘口岸運抵青洲屠場。聯豐超市運營總監周高峰稱，○七年以來，澳門市場供應均為冷凍羊肉；隨着居民生活品質提高，以及旅遊業帶動高檔餐飲對活羊的需求，活羊供應深受食客青睞。
資料記載雲南黑山羊，肌纖維細，硬度小，肉質細嫩，味道鮮美，膻味極小，營養價值高，脂肪含量低，人體必需氨基酸豐富，滋補作用強，特別適用於年老、體弱者。零售肉商和食肆欲了解或訂購，可致電二八七五 · ○九○五與該公司聯繫。
澳門日報新聞
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