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銀娛金襟針大賽勇奪七項殊榮
2016-12-13 06:30
【特訊】由澳門旅遊學院舉辦的「澳門職業技能認可基準」（MORS）2016金襟針大賽日前圓滿結束，銀河娛樂集團（下稱「銀娛」）團隊成員在比賽中奪得七個獎項，成為獲獎最多的參賽機構，成績令人振奮。
今年比賽設有10個項目，吸引來自33個機構共281名業界人士參賽。銀娛派出32位團隊成員參加比賽，經過初賽和決賽後，有13位團隊成員晉身總決賽與多位參賽者一較高下，團隊成員憑著精湛的技術在西廚助理、調酒員、前堂代辦及行李員、前堂服務員及客務關係、中式烹調師 (港澳點心)及房務員比賽項目當中橫掃七個獎項，勝出者包括來自「澳門銀河」的李龍、杜娟、Aguba Rodelyn Lumanglas；「澳門百老匯」的韋穎欣；星際酒店的Sanchez Jonathan Domen以及澳門大倉酒店的曾廣恆和李仕斌。每位勝出者除獲頒發金襟針獎外，更可得到現金獎澳門幣8,000元、旅業及酒店業學校課程資助金澳門幣2,000元及證書。
首次參加西廚助理廚師項目比賽，在「澳門銀河」水簾任職的李龍感謝銀娛鼓勵他參賽並表示：「今次比賽要求參賽者於120分鐘內製作出一道頭盤及主菜，比賽中最難掌控的是時間，幸好比賽前自己積極練習基本功，加上得到主管們的耐心指導，在掌控時間及技術方面得到很大的提升，因此能在今次比賽中勝出，除了自身努力之外，主管和同事們都給予我很大的支持。」
銀娛積極鼓勵團隊成員參加各類比賽以提升自身的專業技能，做到精益求精，追求卓越，並持續為來自世界各地的客人提供國際級的設施、優質的「亞洲心」服務，進一步推動澳門發展成為「世界旅遊休閒中心」。
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