桂黃骨魚檢孔雀石綠
【據新華社南寧十一日電】從廣西壯族自治區食藥監局獲悉,該局近日公佈包括食糖、食用農產品等兩類共卅九批次食品監督抽檢結果,有四批次食品不合格。
其中,被抽樣單位為柳州市柳中南城百貨有限公司陽光分公司的一批次“黃骨魚”(生產日期為二○一六年一月廿七日)檢出禁用藥物孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物等禁用藥物。
孔雀石綠致癌
食藥監局專家表示,孔雀石綠是殺菌和殺寄生蟲的化學製劑,進入水生動物體內會快速代謝成脂溶性的隱色孔雀石綠,具有潛在的致癌、致畸、致突變的作用,國家明確規定禁止在動物源性食品中使用該藥物;呋喃西林、呋喃唑酮為硝基呋喃類抗生素,長期食用有健康風險,農業部規定為“禁止使用的藥物,不得在動物性食品中檢出”。
小黃豆鎘超標
此次抽檢中,廣西南寧速榮糖業有限公司生產的一批次“片糖”二氧化硫超標,南寧福山海商貿有限公司生產的一批次“小黃豆”鎘超標,被抽樣單位為韋大勇水果行的一批次“袖珍菇”檢出硫丹。
據悉,二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑,進入人體內後最終轉化為硫酸鹽並隨尿液排出體外。少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害,但若過量食用會引起如噁心、嘔吐等胃腸道反應。超標原因可能是生產者使用劣質原料以降低成本,隨後為提高產品色澤而超限量使用二氧化硫;也有可能是為增加原料的保質期,防止霉變生蟲。
食藥監責下架
食藥監局已組織各級食品藥品監管部門,對不合格食品及其生產經營企業依法查處,並責令違法生產經營企業及時採取措施下架、召回不合格食品,同時督促企業查找問題原因並整改。
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