【特訊】衛生局昨接獲鏡湖醫院通報一宗，及某機構職工致電該局投訴一宗懷疑食源性集體胃腸炎事件報告。
經調查發現，首宗事件涉及8名本澳居民，親友關係，4男4女，年齡介乎5至70歲。於2月11日晚上約8時曾到澳門南灣湖圍67號南灣半島地下G座西洋菜美食進餐，其中6人分別於2月13日凌晨1時相繼出現嘔吐、腹瀉、腹痛、寒顫等病徵，並分別到科大醫院及私家診所就醫，病情一般，無需住院治療。除該餐外，各人沒有其他的共餐史，據流行病學調查，其進食史、潛伏期和症狀，引起是次事件的病原體為病毒性的可能性較大。
第二宗事件涉及一間機構共35人，澳門居民，於2月10日中午約1時到新口岸羅理基博士大馬路皇家金堡酒店的御膳坊進餐，其中28人出現胃腸道不適病徵，年齡介乎27至63歲，12男16女，於2月11日中午約12時起相繼出現嘔吐、腹瀉、腹痛、噁心及發熱等症狀，各人病情較輕而沒有就醫。除該餐外，各人沒有其他的共餐史。根據進食史、潛伏期和症狀，引起是次事件的病原體為細菌性的可能性較大。
衛生局已即時將兩宗事件的流行病學調查資料通報至民政總署食品安全中心，以便作進一步跟進。
衛生局表示，市民在處理食物時應注意良好衛生操作守則，確保食材和食物儲存、製作過程的安全，生和熟的食物應分開處理。
民署跟進『西洋菜美食』疑集體胃腸炎不適事件
△民政總署食品安全中心接獲由市民報稱一宗懷疑集體胃腸炎不適事件，已即時通報衛生局並派員前往提供食品的場所進行衛生調查，並要求場所採取改善措施。食安中心會繼續瞭解最新情況及跟進事件。
據報，涉事食品由位於南灣湖圍“西洋菜美食”提供，八名人士於二月十一日晚上到該場所用膳後，當中六人於二月十三日凌晨起陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等症狀。民署接報後派員前往現場進行衛生調查，並抽取食品及環璄樣本進行檢驗。就現場衛生情況顯示，雪櫃貯存溫度不理想，處理生熟食品作業流程容易引起交叉污染，作業人員衛生操作意識有待加強。食安中心已即時要求餐廳人員對有關食品貯存狀況及處理食品流程作出檢討及整頓，督促加強食品衛生管理。同時，敦促涉事餐廳安排員工修讀食品衛生督導員課程及基礎食品衛生講座，以加強食品及員工的個人衛生知識。