【特訊】中區社區服務諮詢委員會昨日舉行今年第3次平常會議，邀請民署代表到場介紹本澳活禽進口檢驗檢疫流程，以及推行以冰鮮禽取代活禽的工作。與會代表表示，基於現時禽流感防疫形勢較以往更為嚴重，以及一旦爆發疫情可能對本澳經濟造成巨大打擊等因素，會上多數委員均認同現時是適當時機推行以冰鮮禽取代活禽。而現時本澳多個街市的檔販均已獲批售賣冰鮮禽，其他商販只要符合相關設備及規格要求，均可申請轉型售賣冰鮮禽。
是次會議於昨日下午3時假三盞燈綜合大樓4層舉行，民署管委會委員吳秀虹、民署衛生監督部部長田紀洋、民署食物衛生檢驗處處長鮑志賢等代表列席參與。副召集人袁小菱、委員陳偉斌於會後引述會議內容指，根據民署代表於會上提供的數據，本澳自2014年開始已先後7次因檢驗出禽流感病毒而須宰殺雞隻，其中共宰殺89496隻活禽，並累計向供應商賠償了391萬多元，若再算上相關行政費用以及於活禽停售期間向商販支付的相關補助費用，則涉及金額將更高。加上鄰近地區甚至本澳都陸續出現人感染禽流感的個案，現時禽流感的防疫形勢較以往更為嚴重，並且澳門作為旅遊城市，若大規模爆發禽流感疫情，無疑會對本澳經濟造成巨大打擊。基於上述原因，多數委員均認同現時已是適當時機推行以冰鮮禽取代活禽。
此外民署數據並顯示，現時在市面上銷售的家禽當中，活禽所佔的比例只有約22%，其餘均為冰鮮禽，證明市民或商家均已逐漸接受冰鮮禽。而對於會上有委員建議政府於屠宰時要保留完整禽隻，包括雞頭及內臟等，方便市民用於拜神等傳統習俗，陳偉斌引述民署代表回應會考慮相關建議，又強調如保留完整禽隻，屆時的檢疫工作會做得更加仔細。陳偉斌又引述民署稱，現時本澳9個街市中已有6個街市的檔販獲批售賣冰鮮禽牌照，而本澳的活禽販只要符合相關設備及規格要求，均可申請轉型售賣冰鮮禽。
民署將協助業界轉型銷售冰鮮禽
民署管委會委員吳秀虹則於會後表示，現時輸澳冰鮮禽的主要來源地為廣東地區特別是珠海一帶，早前已就冰鮮禽取代活禽相關事宜與業界進行溝通，部分商販仍然期望可保留輸入活禽，基於希望給更多時間予業界考慮，當局會繼續加強向商界宣傳，並會對商販轉型銷售冰鮮禽可能遇到的問題提供諮詢及協助。
吳秀虹並強調，本澳自2006年起已開始輸入冰鮮禽，而內地亦早已對養殖場的規格及衛生等方面，以及供港澳冰鮮禽的檢驗檢疫上都制定了相關標準，內地冰鮮禽必須符合上述要求才可輸入澳門；而澳門方面亦會對冰鮮禽再進行抽檢。