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金沙主廚國際雪雕賽勇奪冠軍
2017-03-07 07:30
【特訊】澳門金沙主廚李慶祥師傅及隊員早前代表澳門在日本舉行的第44屆國際雪雕比賽中榮獲冠軍。作為第68屆札幌冰雪節重點活動之一的國際雪雕比賽於2月5至9日期間舉行，三位澳門廚藝協會成員李慶祥、阮錦鴻及譚光湖代表澳門與世界各地10支參賽隊伍同場較技，最終勇奪冠軍榮銜。
在為期四天的比賽中，李師傅和兩位隊員每天花上約12小時，在不能使用電動工具的條件下傾力製作出匠心獨運、栩栩如生的雪雕作品「鶴舞迎春」，並成功擊敗衛冕冠軍的拉脫維亞，為澳門拿下本屆比賽的第一名。
澳門隊的作品創作理念是：「鶴象徵和平及長壽，寓意春天的到來，百花盛放，百業興旺。於農曆新年期間，澳門隊希望藉此雪雕作品祝願世界和平。」
澳門旅遊局希望透過邀請由澳門廚藝協會組成的澳門雪雕隊參加國際雪雕比賽推廣澳門，吸引更多喜愛參與盛事的日本市民及國際旅客到訪。
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