(澳門電台消息)巴西聯邦警方經過大約2年的偵查,確認多家企業存在售賣過期變質肉類食品的違法行為,並已開展進一步大規模調查。目前,多名涉案人員已被警方逮捕。另外,被查企業內的33名相關人員因涉及違法行為被撤職。 正在接受調查的21家企業中包括巴西食品公司等大型跨國企業。據調查,這些企業在生產過程中為過期變質的肉添加化學物質,用以掩蓋不良氣味和改善色澤,例如將水注入牛肉以增加重量,在雞肉內摻雜粉碎後的紙板,在香腸內加入豬頭肉等。這些產品除了在巴西國內市場銷售外,也有部分流向其他國家。(黃彩嬋 黃偉昌)
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