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強化品水形象 報讀營銷課程
2017-03-27 06:35
強化品水形象 報讀營銷課程
高級天然礦泉水在瓶裝水市場是一個利基(niche)商機，對象是追求生活品味及健康的消費者，每瓶礦泉水數十至百多元也在所不惜。現時，高級天然礦泉水本土市場仍在開拓中，應有一定獲利空間。然而，要從高級食肆、酒店和博企等高端商業客戶往下拓展至一般消費者，最大障礙是大眾對高級天然礦泉水缺乏認識，不知道如何選購，對其益處亦了解不多。
普遍來說，本地消費者對水質認知和要求不算高。有些人認為，在家中安裝濾水器就足夠；大多數人仍停留在餐廳應提供免費飲用水。故建議店主多利用品水師專業優勢，透過不同渠道，例如網上專欄分享、舉辦講座等，講解天然水水源、礦物質結構和酸鹼值等概念，將“喝水”從解渴功用提升至“如何正確飲水”的學問。
為確立店主品水專家形象，應繼續加強與不同餐廳合作，舉辦品水會等活動，分享如何搭配不同菜餚，教授如何辨別水的透明度、味道和清澈度等。考慮向本澳其他企業提供專業的“水”顧問服務，例如協助飲用水或飲料生產商開發出適合泡茶的水製品、協助美容行業把適合的天然水運用在美容產品上等。
為了有效宣傳、推廣和部署銷售策略，建議店主增進營銷和商業銷售技巧方面的知識，生產力中心有該類課程可選讀。
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