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光鮮雞亦冰鮮雞

2017-03-27 07:30

【本報訊】政府停輸活雞一個多月,內地的疫情是有多嚴重?昨早,衛生局疾病預防控制中心主任林松稱:「內地的情況,幾乎很多街市經常可以驗到 H7N9。二零一六年秋冬季以來,疫情更加嚴重,合共有五百三十多例 (雞傳人) 個案。去年年尾到現在,本澳有五次殺雞,其中有一例本地個案。我們感覺疫情非常嚴重,而且,控制越來越困難。」
對於民署計劃輸入在內地屠宰後數小時送抵本澳出售的「光鮮雞」,澳門家禽業商會副會長周華成表示,從國內部門得知,無論是數日或數小時送抵澳門,在國內屠宰後輸入澳門的一定是「冰鮮雞」,這是業界和市民都要清晰的觀念。他也提出,無論是「光鮮雞」或「冰鮮雞」,是否百分百安全呢?因為,當局只是知道屠宰工場的情況,卻不知道屠宰的雞隻有否問題。
民政總署管理委員會副主席李偉農回應,供澳的「冰鮮禽」需要在國家質檢總局的權限部門註冊,其養殖、屠宰、加工、包裝、預冷、運輸、出口受到監管。進入本澳後,也需要接受檢驗檢疫,並受到准照制度的監管。民署亦定期或不定期派員到內地,了解有否衛生或安全問題。關於「光鮮雞」,他表示,特區政府正與內地溝通,希望簡化手續,令經過檢驗檢疫的屠體能夠盡快進入本澳應市。