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《澳門人 · 澳門事》情味半世紀
2017-04-28 06:35
《澳門人 · 澳門事》情味半世紀
新橋安記麵家，向以牛雜馳名，其獨家炮製的“牛哥”及“牛春”，吸引不少食家慕名而來，走過半世紀，見證新橋區及澳門經濟的變遷，該麵家已於本月中光榮結業。傳統麵家的光榮結業，澳視澳門今晚八時播映的《澳門人 · 澳門事》，為大家呈現真正屬於澳門人的故事。
麵家第二代店主鮑志開，十歲已在父親的麵家幫手，麵家數十多年前由田畔街搬往現時永樂戲院對面，轉眼間，該店已在新橋區經營了半個世紀。走過數十年，經歷幾許風雨，細訴從前，開哥見證了新橋區的種種人與事。
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