全素者志君，是由於患上疾病後，在朋友帶領下，逐步進入純素的生活。五年前，志君由於中風而入院治療，期間在一名長素友人的介紹下，接觸了素食。由起初一餐，增至逐步減少肉食、花了一個月時間完全減去禽畜類肉食，例如豬肉、雞肉和羊肉，其後再花了一個月時間，減去其最受的海鮮、魚類。不過，仍對蛋、奶類食品有所依賴。至花了近四年時間，約一年多年前，將蛋、奶類食品也介掉，正式成為全素者。
友人帶領開始素食
他說﹕接觸素食全因友人的帶領。該名友人是長素者(已進食素食多年)對於素食的知識、配撘、素食餐廳都瘳如指掌，加上當時自己看了兩部有關動物如何成為人類食物的紀錄片，令他對素食的決心更大，很快便正式全面素食。在全素初期，他由於想法有點偏激，要求身邊友人一同接受素食，郤適得其反，令朋友，甚至女朋友接受不了而經常產生磨擦。
不勉強別人，由自身做起
之前那位帶領他進入素食世界的友人，一語道破了其執著。朋友向他說﹕我們自已吃素可以，但不能強迫別人跟我們一起吃素，接受吃素。反而我們做好自己，感染身邊朋友，力量和效果會來得更大。
其後，志君以友人這種方式，向身邊友人傳播素食的好處，漸漸感染到朋友加入素食行列。他很高興，有時與朋友外出用餐，朋友會主動提出去食素食。
志君很感恩，因為媽媽一開始接受了他素食的決定，當時沒有因為志君大病後需要身體恢復體力，而強迫他進食肉類、喝肉湯。還配合他的素食轉變，一同用膳時會選擇素食。至於妹妹，也接納哥哥素食的決定，三人一起用膳時，除準備志君的素食菜色外，也會為妹妹準備肉食菜色。漸漸地，妹妹也更多次隨哥哥素食的喜好，二人共膳時會選擇素食。志君經過以前的執著後，學會相互體諒、尊重。也與朋友、家人相處得更好。
志君除了是一位全素者，亦是一名熱愛運動者，獨木舟、跑步、馬拉松、能量治療、體能訓練等。至今已參加了四次全馬、五次半馬比賽，還有不下數十次的跑步比賽。
運動對體能消耗大，如何透過素食吸取足夠營養和能量?志君指，只要攝取足夠、均衡的素食品種，便可以吸收足夠人體所需營養。所有顏色的食物(素食)都吃，一餐不能全部吃，就分一日、再不就一週內吃所有顏色的食物，例如深色蔬菜、蘿蔔、姑類、水果。
約一百七十分公高的志君，現時六十五公斤，相比五年前中風前七十三公斤，身體還要輕盈。他感到，自從如素後，身體恢復速比過往未如素前更快，而且有種更輕盈的感覺。他身邊也有不少跑步的朋友，都是全素者，有部份更是長期如素人士，不論體力、身體狀況都十分佳。透過運動，他認識到更多的如素人士，以及如素的運動人士，彼此間分享素食的樂趣、知識等。
素食者搵食艱難
志君不時在社交網站分享素食的照片，目的是讓朋友知道，素食其實不沉悶，一樣多姿多彩。不再是傳統中式素食般全蔬菜，或者是中式的齋素肉。可以是精彩的什菌意粉、沙律、或者是豆腐煲走肉。沙律只要配撘不同的豆類、乾果，加上亞麻籽，都可以有千變萬化的配撘，而不是全蔬菜。
志君感到，部份食肆對素食者都是友善的，以全球連鎖美式快餐店為例，他點餐時會指明，走肉。又或者到部份茶餐廳，點麻婆豆腐飯走肉碎，都樂意配合。到大排檔，他也可以有不少素食選擇，例如蒜蓉炒西蘭花，西餐廳可以點什菌意粉，所以有時與非素食朋友用餐，他都不會刻意到素食餐廳。
希望建立素食社區
志君希望，身體力行，推動更多朋友力入素食行列。他形容，食素就如行山，有人在山腳、有人在山腰，總不能要求所有人同一步伐。自己就像山徑領隊，帶領不同人，當帶領到他們遇到相約步伐的同行者，再回山腳帶新到步人士上山，加入素食行列。目標是希望建立素食社區，將素食分享予更多人。