培華師生台灣了解茶文化
【本報消息】在澳門教青局資助下,培華中學史地學會廿二名學生在林景雲、陳冬華老師帶領下,日前到台灣進行“中華文化傳承——台灣寶島茶文化五天觀摩學習營”。
活動中,培華師生參觀了鶯歌瓷器博物館,了解瓷器製造過程和發展歷史。其後同學們到台北坪茶博物館參觀,認識台灣茶產業與中、外茶文化。接着到天仁茶文化館參觀,同學走進“茶葉時光隧道”,透過袖珍模型,了解每個朝代的飲茶風氣和習俗,像唐代流行的煮茶,會加入葱、薑、橘皮等調味;清代則是流行蓋碗茶,這些製作精巧的模型,讓同學們眼前一亮,加深同學們對中國飲茶文化認識。同學還參加創意DIY茶染活動,發揮個人創造能力。隨後師生們到“鹿谷鄉農會茶文化館”,學習泡茶及茶器皿使用,並了解茶葉史蹟及茶文化知識介紹,感受體驗茶藝休閒活動。
最後還到麒麟潭茶園學習如何採茶、製茶,同學們走進麒麟潭茶園的長源圳生態步道,映入眼簾的竹林恍如《臥虎藏龍》的電影場景,令人心曠神怡。接着同學來到茶園穿上採茶裝,在園主教導下,親手摘下一片片的一芯二葉,之後靠機器揉捻,製茶的步驟相當多,同學們雖只做了初步工作,但已經讓他們對製茶有了進一步的了解。
讀萬卷書不如行萬里路,透過是次參觀學習,讓學生走出教室,實地考察、參觀、學習,親自遊歷探索,進一步拓寬同學們視野,加深同學們對茶化文的認識和理解,明確傳承優秀中華文化的重要。
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